MICCI

Ｍａｌａｙｓｉａｎ　Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ　Ｃｈａｍｂｅｒ　ｏｆ　Ｃｏｍｍｅｒｃｅ　ａｎｄ　Ｉｎｄａｓｕｔｒｙ　の年次パーティがありました。おしゃれで楽しいイベントとデイナーでした。
ここでマレーシアでもプラスティックバッグを環境によい物に変えていくという方針を提言されました。
昔はバナナの葉などを使っていたよねという話に皆さんおおいにうなづいてほほえんでいたのが印象的でした。
Ｍｙ　ｂａｇの波が世界に広がっていくことを願っています。

クリスマスのパン

クリスマスまでにまだ1ヶ月程あるのですがお店にはクリスマスＧｏｏｄｓが並ぶようになりました。そこでブッシュドノエル風のパンを作ってみました。プレーンの生地とココア生地を2種あわせてくるくる巻いて出来上がりです。もう少し飾り付けに一工夫いるようですが、クリスマスＧｏｏｄｓで雰囲気は十分ですよね。

中華ちまき

今日はさくらクッキングサークルで中華ちまきを教わりました。チャイニーズが多く住んでいる国なので食材はすべて安く揃うのに改めて感心しました。もち米も干ししいたけ、干しえび、ぎんなん、甘栗、笹の葉・・・当たり前だよね。たぶん日本で作ったより7分の１位でできると思うよ。中国食材の安全が気になるこの頃ですが、お土産に買ってかえろうかなあと思ってます。
ァ、良かったらレシピあります。中華風茶碗蒸しも一緒に載ってます。

とうがらし

えびの中華風味の一品にこんなきれいなとうがらしがついてきました。
あんまり辛くなくてえびよりおいしかったよ。

ディナーパーティー

夫の会社の年一度のパーテイー（お楽しみ会みたいなもの）に行ってきました。今年はミスコンテストが行われました。私も一審査員として真剣に優勝者を決めてきました。チャイナ系・インド系・マレー系のそれぞれ８人が民族衣装とカクテルドレスで、ホント決めかねる美しさでした。私はインド系の方が良かったのですがドレスの部でちょっと点数が伸びませんでした。優雅な歩き方とドレスで魅了したチャイニーズの方が優勝しました。

大福

日本人会のチャリティバザーで大福を作って売りました。あまりにも簡単で、その上皆にも喜ばれたので紹介します。白玉粉１５０ｇに砂糖大４　水２００ｃｃを混ぜレンジで４分。透明になって膨らんだらＯＫ．途中で１度底から均等になるようまぜる。これを片栗粉を広げたバットにあけ　８分割しアンを包んで形づくると出来上がりです。バザーでは２日前に作って冷凍しておき当日朝出すと９時には丁度良い感じになってました。
今日はゴルフに冷凍のままもって行き　おやつに皆で食べました。うまかったあ～

かめゼリー

ご存知ですか？薬草と亀の甲羅のゼラチン質がこの真っ黒ゼリーになって売ってました。お肌によさそう～。お味は漢方のニオイが好き好きもあろうかと・・・ほんのり甘いゼリーでした。コラーゲンたっぷりを信じて食べました。
そばにあるバナナは友人宅の庭で採れたとかでもらったものです。ホント美味しくやはりここは南国ですね。

ふくろう

この写真は、ｂｉｒｄ　ｗａｔｃｈの方が最近撮ったそうでおくってきました。自宅近くに生息しているそうです。それにしてもいい写真です。マレーシアのイポー近くにお住まいがあるようです。