折々日記

日常の見つけたこと

大福

2007-11-16 18:02:02 | Weblog
日本人会のチャリティバザーで大福を作って売りました。あまりにも簡単で、その上皆にも喜ばれたので紹介します。白玉粉150gに砂糖大4 水200ccを混ぜレンジで4分。透明になって膨らんだらOK.途中で1度底から均等になるようまぜる。これを片栗粉を広げたバットにあけ 8分割しアンを包んで形づくると出来上がりです。バザーでは2日前に作って冷凍しておき当日朝出すと9時には丁度良い感じになってました。
今日はゴルフに冷凍のままもって行き おやつに皆で食べました。うまかったあ~