ヨーグルトケーキ

ヨーグルトの酸味がありしっとりしたケーキです。
今回は季節のりんごを使って作ります・・・・
甘みもちょうど良く好評です。

ーー材料
プレーンヨーグルト　　　　　　１カップ
砂糖　　　　　　　　　　　　　　80ｇ
卵　　　　　　　　　　　　　　小３こ
サラダ油　　　　　　　　　　１/2カップ
薄力粉　　　　　　　　　　　　　80ｇ
ベーキングパウダー　　　　　小さじ１/2
りんご（レモン汁をかけおく）　　１個　

すべてを混ぜ180℃で40分焼く。

湯の丸ロッジの小林さんに教わりました。
ごちそうさま！！

陶器のコンポスト

素焼きの陶器で出来てます。直径28高さ40 くらいです。蓋が取れて 何か載せるとおしゃれですね～。庭にあっても 生ゴミコンポストとは思えません。

畑

ついにめぐみネットの畑が借りられました。
Ｎさんにいただいたハクサイとキャベツ，ブロッコリーを植えました。生ゴミ堆肥で野菜たちは元気に育ってくれるかしら

湯の丸

池の平湿原を散歩して見つけました。ミヤマハンショウズルもゴゼンタチバナも実をつけて秋ですね…。