カヤ kaya

ローカルの方から手作りジャムをもらいました。
このペーストは甘くてバターと共にパンにぬって食べるととてもおいしい～。何だか蜂蜜のように栄養があるなあって感じです。
それもそのはず、卵と砂糖をゆっくりと煮詰めたものだそうです。ココナッツミルクも入ってます。
私の手作りパンをお返しに差し上げました。

ボア パタイ Buah Petai

最近、市場でよく見かけるソラマメのような野菜ボア　パタイといいます。干しえびと唐辛子で炒めて食べると良いとのことで買ってみました。しかし何やらニオイが？？あまり好ましくないのです。特にトイレの後ではちょっとね。腎臓、糖尿病に良く、体の中から悪いものを出してくれるそうな・・・。これを食べたらなす料理も食べて臭わなくするそうです。
とにかく口直しが必要でした。