タラッリ

あけましておめでとうございます。

今年の初パン作りはタラッリです。
イタリアの前菜にでてきたりしますね。
かわいい形も嬉しいパンです。

クミンシード入りとバジル入りの２種つくりました。

①　強力粉（江別・麦の里）　　150ｇ　　　　　　　②強力粉（江別・麦の里）　　　150ｇ
　　砂糖　　　　　　　　　　　20ｇ　　　　　　　　塩　　　　　　　　　　　　　　5ｇ
　　イースト　　　　　　　　　10ｇ　　　　　　　　オリーブ油　　　　　　　　　　30ｇ
　　水分　　　　　　　　　　　170ｇ　　　　　　　＊クミンシード（バジルパウダー）大１
　
　　24分割　ドーナッツ型にします
　　お湯に塩をいれて静かに茹でいちど　水分を切ります。
　　160度40分