こっちのデパートの鮮魚コーナーは凄く楽しい。
関東よりも魚がでかくて安い。と思う。
関アジ関サバはもちろんタチウオとかイロイロイロ売ってるのだ。
あーすごいねぇイロイロ売ってるねぇオラ飽きないよ。
わーすごいねぇ亀の手だって、そんなのまで売ってるんだ~へぇ~
なにっ!亀の手!?
熊の手は聞いたことがあるけど亀の手って・・・![DSC636 DSC636](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/3c/5c/21dd499d3d4b247e5f6a1a5a46d36a5d_s.jpg)
見た目は確かに亀の手のような・・・
でもなんか束になってるし・・・爪なのかなんなのか・・・
デパガ(鮮魚コーナー)さんに勧められたけど
その日は断った。モヤモヤしながら帰宅。
釣り名人のお義父さんに聞いてみると
それは貝の一種で茹でて食べると美味しいとの事。
![DSC624 DSC624](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/20/9c/28a9a91c1f2a716c8194376e46b353cd_s.jpg)
なんだ、本当の亀の手じゃないのね。
調べるとフジツボの仲間らしいよ。
韓国料理にニワトリの足ってのがあるから
これもそんな感じなのかと思ったよ。
てか、胴の行方も気になってたよ。
謎はすべて解けた。
モヤモヤはワクワクに変わったぞ
こりゃあ食うしかないでしょうー
ブログのネタにもなるし。![DSC661 DSC661](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/20/f9/89f50e56bf07de06fbd546ce29b56dcb_s.jpg)
早速購入。100g100円でした。
お値打ちの豚肉くらいの値段だね。
そんな庶民的な計算しちゃう俺が好き。
とにかく200gをデパガ(鮮魚コーナー)さんに注文。
バラバラになってるのでいいよ、と言ったら
束になってるのが普通で、
バラバラになってるのは
手間がかかってるんだよと教えてもらった。
亀の手って言うからもともと一本ずつになってるのかと思ったよ。
言われると束になってるのも面白い。
なんとなく海の世界を感じる。
詳しく茹で方を聞いて帰った。
じゃあまずはバラバラに分解しますか。
結構簡単に分解できる。磯っぽい臭いがするよ。
カメノテにさらに小さいカメノテがついてたり![DSC662 DSC662](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/0f/bb/3171cf96d6825486d9d20da249be8f08_s.jpg)
カラスガイみたいなのに張り付いて占領してるカメノテや
逆にフジツボにのっとられそうになってるカメノテとか
こんな中にも磯での生存競争が見れる。
ドラマチックだなぁ。
後ろでフブキさんはキモイキモイ言ってますけどね。
手伝わんのか。まあ楽しいからいいや。
分解作業終了~並べてみたよ![DSC663 DSC663](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/20/3a/99114900af82398c132acc26b9d265f6_s.jpg)
200gでも結構あるねぇ
こうしてみると色んな手相、じゃなく顔があるもんだ。
ザルにあけ、ザザザッと流水で洗う。
小さい貝とか結構イロイロくっついてたよ。
茹で方は塩茹で。
ちょっとショッパ目の感じで5分茹でると聞いた。
でも、初めての事なので不安になって![DSC664 DSC664](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/41/e4/086be9325c40e4bc341d4bb53b695b51_s.jpg)
茹で時間を8分にしてみた・・・
茹で上がりはそんなに変化しないみたい。
まあ、ほんとに亀の手じゃないからね。
てか、貝だし。
そりゃ変わらんわな。
![DSC667 DSC667](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/51/2f/f76cc8fd3a08d64f0b2aa754a62f039b_s.jpg)
で、食べ方なんだけど
このままじゃチョット食えないんです。
中身があるとの事。
アサリだってホタテだってそうだよね。
なので中身を出すんですが。
爪に似てる部分は固いのですが![DSC669 DSC669](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/20/ec/c84c3ef45b71aede49a071aef25ecf40_s.jpg)
腕に似た部分(この言い方イヤだなw)は
そんなに固くなくで、破る感じでむけます。
そんで、中身を引っ張り出して
おもむろに喰らう!!!
あ、
なんだこれ、
いや、
なんだこれ、
結構美味い・・・・。
何に似てるって言うと
カニのような貝のようなイカのような・・・・
いや・・・違う・・・・。
でも、海の仲間の味ってのは間違いないんです。
えー思った以上に美味しい。
結構リッチな味ですよ。奥深いかも。
キモイキモイ言ってたフブキさんも試食。
3秒時が止まった後にウマイ!って言ってました。
中身の黒い部分の食感はあまりよくないんですが
下の方は存在感のある食感でした。
黒い部分がいやな人は簡単に千切れますんで除けてね。
あーやばい、とまらん。
これドンドンいける。
なんか剥いて食べる剥いて食べるって作業が
ドンドン効率的にコツを覚えてドンドン行けちゃうよ
すでにカメノテを食べるマシーンになってきたよ。
やばい、止まらん・・・ってもう無いよ!
食卓に運ぶ前に完食しちゃったよ。![DSC670 DSC670](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/0e/f8/841424e1112820c29ddbeced3f648036_s.jpg)
次は500gだな・・・足りるかな・・・。
なんか調べてみると
わりと何処でも獲れるらしくて築地の市場にも並ぶらしい。
でも、滅多にスーパーには並ばないそうな。
うまいのになぁ。
てか、こっちじゃデパートで売ってますよ。すげぇ。
いや、並んでも良い味ですよ。ホントに。
見かけたら一度チャレンジをオススメします。
キモイけど美味しいってギャップが味わえるよ。
関東よりも魚がでかくて安い。と思う。
関アジ関サバはもちろんタチウオとかイロイロイロ売ってるのだ。
あーすごいねぇイロイロ売ってるねぇオラ飽きないよ。
わーすごいねぇ亀の手だって、そんなのまで売ってるんだ~へぇ~
なにっ!亀の手!?
熊の手は聞いたことがあるけど亀の手って・・・
![DSC636 DSC636](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/3c/5c/21dd499d3d4b247e5f6a1a5a46d36a5d_s.jpg)
見た目は確かに亀の手のような・・・
でもなんか束になってるし・・・爪なのかなんなのか・・・
デパガ(鮮魚コーナー)さんに勧められたけど
その日は断った。モヤモヤしながら帰宅。
釣り名人のお義父さんに聞いてみると
それは貝の一種で茹でて食べると美味しいとの事。
![DSC624 DSC624](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/20/9c/28a9a91c1f2a716c8194376e46b353cd_s.jpg)
なんだ、本当の亀の手じゃないのね。
調べるとフジツボの仲間らしいよ。
韓国料理にニワトリの足ってのがあるから
これもそんな感じなのかと思ったよ。
てか、胴の行方も気になってたよ。
謎はすべて解けた。
モヤモヤはワクワクに変わったぞ
こりゃあ食うしかないでしょうー
ブログのネタにもなるし。
![DSC661 DSC661](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/20/f9/89f50e56bf07de06fbd546ce29b56dcb_s.jpg)
早速購入。100g100円でした。
お値打ちの豚肉くらいの値段だね。
そんな庶民的な計算しちゃう俺が好き。
とにかく200gをデパガ(鮮魚コーナー)さんに注文。
バラバラになってるのでいいよ、と言ったら
束になってるのが普通で、
バラバラになってるのは
手間がかかってるんだよと教えてもらった。
亀の手って言うからもともと一本ずつになってるのかと思ったよ。
言われると束になってるのも面白い。
なんとなく海の世界を感じる。
詳しく茹で方を聞いて帰った。
じゃあまずはバラバラに分解しますか。
結構簡単に分解できる。磯っぽい臭いがするよ。
カメノテにさらに小さいカメノテがついてたり
![DSC662 DSC662](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/0f/bb/3171cf96d6825486d9d20da249be8f08_s.jpg)
カラスガイみたいなのに張り付いて占領してるカメノテや
逆にフジツボにのっとられそうになってるカメノテとか
こんな中にも磯での生存競争が見れる。
ドラマチックだなぁ。
後ろでフブキさんはキモイキモイ言ってますけどね。
手伝わんのか。まあ楽しいからいいや。
分解作業終了~並べてみたよ
![DSC663 DSC663](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/20/3a/99114900af82398c132acc26b9d265f6_s.jpg)
200gでも結構あるねぇ
こうしてみると色んな手相、じゃなく顔があるもんだ。
ザルにあけ、ザザザッと流水で洗う。
小さい貝とか結構イロイロくっついてたよ。
茹で方は塩茹で。
ちょっとショッパ目の感じで5分茹でると聞いた。
でも、初めての事なので不安になって
![DSC664 DSC664](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/41/e4/086be9325c40e4bc341d4bb53b695b51_s.jpg)
茹で時間を8分にしてみた・・・
茹で上がりはそんなに変化しないみたい。
まあ、ほんとに亀の手じゃないからね。
てか、貝だし。
そりゃ変わらんわな。
![DSC667 DSC667](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/51/2f/f76cc8fd3a08d64f0b2aa754a62f039b_s.jpg)
で、食べ方なんだけど
このままじゃチョット食えないんです。
中身があるとの事。
アサリだってホタテだってそうだよね。
なので中身を出すんですが。
爪に似てる部分は固いのですが
![DSC669 DSC669](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/20/ec/c84c3ef45b71aede49a071aef25ecf40_s.jpg)
腕に似た部分(この言い方イヤだなw)は
そんなに固くなくで、破る感じでむけます。
そんで、中身を引っ張り出して
おもむろに喰らう!!!
あ、
なんだこれ、
いや、
なんだこれ、
結構美味い・・・・。
何に似てるって言うと
カニのような貝のようなイカのような・・・・
いや・・・違う・・・・。
でも、海の仲間の味ってのは間違いないんです。
えー思った以上に美味しい。
結構リッチな味ですよ。奥深いかも。
キモイキモイ言ってたフブキさんも試食。
3秒時が止まった後にウマイ!って言ってました。
中身の黒い部分の食感はあまりよくないんですが
下の方は存在感のある食感でした。
黒い部分がいやな人は簡単に千切れますんで除けてね。
あーやばい、とまらん。
これドンドンいける。
なんか剥いて食べる剥いて食べるって作業が
ドンドン効率的にコツを覚えてドンドン行けちゃうよ
すでにカメノテを食べるマシーンになってきたよ。
やばい、止まらん・・・ってもう無いよ!
食卓に運ぶ前に完食しちゃったよ。
![DSC670 DSC670](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/0e/f8/841424e1112820c29ddbeced3f648036_s.jpg)
次は500gだな・・・足りるかな・・・。
なんか調べてみると
わりと何処でも獲れるらしくて築地の市場にも並ぶらしい。
でも、滅多にスーパーには並ばないそうな。
うまいのになぁ。
てか、こっちじゃデパートで売ってますよ。すげぇ。
いや、並んでも良い味ですよ。ホントに。
見かけたら一度チャレンジをオススメします。
キモイけど美味しいってギャップが味わえるよ。