ABC初レッスン
今日は4人で作ったよ~
メニュー
魚介のトマトクリームソースリングイネ
じゃがいもとチーズのガレッド
シーザーサラダ
とろーりメープルプリン
どれもお店で食べるようなおいしさで大感激!
終わってジムに移動
ウエイトトレーニング&スタジオ(コンバット)
今はカフェ・オレ・パンをおさらいして作ってたの!
一次発酵中なんだけど、ちゃんと膨らんでくれるかドキドキしてる
今日は4人で作ったよ~
メニュー
魚介のトマトクリームソースリングイネ
じゃがいもとチーズのガレッド
シーザーサラダ
とろーりメープルプリン
どれもお店で食べるようなおいしさで大感激!
終わってジムに移動
ウエイトトレーニング&スタジオ(コンバット)
今はカフェ・オレ・パンをおさらいして作ってたの!
一次発酵中なんだけど、ちゃんと膨らんでくれるかドキドキしてる
材料
a
・強力粉75g
・インスタントドライイースト小さじ3/4
・砂糖大さじ2
・スキムミルク(コナミでもらった人は使えますよ(笑))大さじ2
・溶き卵1/2個
b
・強力粉75g
・塩小さじ1/3
・無塩バター30g
仕込み水
・水70~80cc
・インスタントコーヒー大さじ1
・チョコチップ30g
・ぬり卵適量
・アーモンドスライス適量
下準備
水をレンジで30秒チンしてコーヒーを溶かす。使うときに42℃くらい
①ボールにaを入れ、仕込み水を一気に入れる
②bを加えてダマが無くなるまで混ぜ、台の上で照りが出るまでこねる
③もっちりしたら表面をキレイに丸めてオシリを下にしてボール入れてラップをかけて1次醗酵(40℃)30分くらい
④ボールの中の生地をこぶしで押してガス抜きをする。3回くらい
⑤生地をこねずにやさしく丸め直し、表面をきれいにする
⑥ぬれ布巾をかけて、10分休ませる
⑦とじめを上にして、めん棒で四角形に伸ばす
⑧チョコチップを全体にちらし、手前からくるくると巻く
⑨スケッパーで6等分に切る
⑩クッキングシートを敷いた天板に切り口を上にして三つ葉状に並べる(巻き終わりどうしを合わせる)
⑪ラップ・ぬれ布巾をかけて2次醗酵(40℃)15分くらい
⑫溶き卵をうっすら塗り、アーモンドスライスをちらす
⑬190℃のオーブンで15分焼く
⑮クーラーの上で粗熱を取る
できあがり!!
a
・強力粉75g
・インスタントドライイースト小さじ3/4
・砂糖大さじ2
・スキムミルク(コナミでもらった人は使えますよ(笑))大さじ2
・溶き卵1/2個
b
・強力粉75g
・塩小さじ1/3
・無塩バター30g
仕込み水
・水70~80cc
・インスタントコーヒー大さじ1
・チョコチップ30g
・ぬり卵適量
・アーモンドスライス適量
下準備
水をレンジで30秒チンしてコーヒーを溶かす。使うときに42℃くらい
①ボールにaを入れ、仕込み水を一気に入れる
②bを加えてダマが無くなるまで混ぜ、台の上で照りが出るまでこねる
③もっちりしたら表面をキレイに丸めてオシリを下にしてボール入れてラップをかけて1次醗酵(40℃)30分くらい
④ボールの中の生地をこぶしで押してガス抜きをする。3回くらい
⑤生地をこねずにやさしく丸め直し、表面をきれいにする
⑥ぬれ布巾をかけて、10分休ませる
⑦とじめを上にして、めん棒で四角形に伸ばす
⑧チョコチップを全体にちらし、手前からくるくると巻く
⑨スケッパーで6等分に切る
⑩クッキングシートを敷いた天板に切り口を上にして三つ葉状に並べる(巻き終わりどうしを合わせる)
⑪ラップ・ぬれ布巾をかけて2次醗酵(40℃)15分くらい
⑫溶き卵をうっすら塗り、アーモンドスライスをちらす
⑬190℃のオーブンで15分焼く
⑮クーラーの上で粗熱を取る
できあがり!!
昨日作ったパンをダーリンとわけっこ
簡単に3こに割れるよ(^O^)
トースターで焼き直したら中のチョコチィップがとろーりと溶けておいしかった☆
gooにupしたつもりでいたらmixiにupしてた(笑)
簡単に3こに割れるよ(^O^)
トースターで焼き直したら中のチョコチィップがとろーりと溶けておいしかった☆
gooにupしたつもりでいたらmixiにupしてた(笑)
うぇーーーん。
昨日の夜もおやつをぱくぱく。ぱくぱく。
何やってんだか(笑)
このままじゃ、ラムちゃん衣装きれないーーー
今週は、ってか3日(節分イベント)だからね。
がんばるぞおお!
今日は。。。
ABCクッキングスタジオデビューー
詳細はのちほど
昨日の夜もおやつをぱくぱく。ぱくぱく。
何やってんだか(笑)
このままじゃ、ラムちゃん衣装きれないーーー
今週は、ってか3日(節分イベント)だからね。
がんばるぞおお!
今日は。。。
ABCクッキングスタジオデビューー

詳細はのちほど
昨日はダーリンとへお出かけ(^O^)
夕食においしいお寿司を食べたよ(o^-’)b
おいしいとついつい食べ過ぎちゃうんだよね
来週の節分仮装までにどうにかしないと、衣装が着れない(爆)
今日はダーリンがムーアイズのニューイヤーミーティングなので午後はジムに行ってくるよ☆
ランチ
キスの磯部揚げセット
玄米
サバ
夕食においしいお寿司を食べたよ(o^-’)b
おいしいとついつい食べ過ぎちゃうんだよね
来週の節分仮装までにどうにかしないと、衣装が着れない(爆)
今日はダーリンがムーアイズのニューイヤーミーティングなので午後はジムに行ってくるよ☆
ランチ
キスの磯部揚げセット
玄米
サバ
昨日はダーリンが飲み会だったから夜もスタジオに出てきちゃった(笑)
夜は風がさらに冷たいのぉ
昼のスタジオがあんまりにも楽しかったから、ついつい出てちゃったんだよね(^^;
年始に浮き輪のようなオナカを見たジム友がホントに落とせるの?って心配してくれてたんだけど、すっきりしてきたカラダをみて安心したらしい(爆)
今日は新橋でいつものセレブ点滴を打って、神田へお使いしてくるよ
風が冷たいよ(x_x;)
なんで電車移動♪
夜は風がさらに冷たいのぉ

昼のスタジオがあんまりにも楽しかったから、ついつい出てちゃったんだよね(^^;
年始に浮き輪のようなオナカを見たジム友がホントに落とせるの?って心配してくれてたんだけど、すっきりしてきたカラダをみて安心したらしい(爆)
今日は新橋でいつものセレブ点滴を打って、神田へお使いしてくるよ
風が冷たいよ(x_x;)
なんで電車移動♪
昨日はサボっちゃった

その上、オヤツに手を出しちゃった(笑)
今日は2週間ぶりのスタジオwww
すごーーーく楽しかった
その後、プールで歩いてウエイトトレーニング。
さすがに今日はきつかったwww


その上、オヤツに手を出しちゃった(笑)
今日は2週間ぶりのスタジオwww
すごーーーく楽しかった

その後、プールで歩いてウエイトトレーニング。
さすがに今日はきつかったwww