龍横健＠新庄

そば大盛り ９００円

本当なら伊藤インスパイアの限定を食べるつもりだったのだが、会話の行き違いでそばの大盛りがきてしまった。
麺も太かったし。
でもこれ僕が最強のラーメンだと思ってるんでいいんです。
改めてここ日本で一番好きな店ですわ。
量・味・値段・接客すべてにおいて完璧。
ラーメンを作ると店主がでてきて、お客と一言二言話すのも好印象。

今田商店＠新庄

中華そば塩 ５８０円

新庄駅からほど近いこちらの店。
カウンターはなく、すべてテーブルと一人客にはいずらい店…。
山形らしい幅広の平打ち麺にあっさりしたコクのあるスープ
ボリュームが結構あります。つけめんが人気のようですね。

ケンチャンラーメン酒田本店

雨が降りしきる中、レンタサイクルを借り来ました。
カッパを駅で買えばよかったです。

中700円

東京ではまだ食べれないケンチャン系
びろびろの独とくな麺はとりこになる。
ケンチャン系は麺とボリュームがウリです。
味も家系みたいに味濃い薄い、油多め少なめ可能

庄内へ旅行のついででいいので、食べてほしい！

めでたいや＠会津若松

中華そば ５５０円　

なんかラーメンファミレス的な雰囲気だな。
一人の客が全然いない…。
しかも周りの客、残しまくってる。
ここのソースカツ丼は小でもデカ盛りの量がでてくるとはいえ…。

うっすら背脂がのってる醤油スープ。
５０円増しで背脂増しもできる。
麺は喜多方風

ふじ乃＠西若松

つけ麺（２４０ｇ）８５０円

なんでラーメンが５００円なのにつけ麺だとこんな高いの…。
ここのウリは手打ち麺！
ぴらぴらした食感（どんな食感だ）で好みな麺でした。

この麺を楽しむにもつけ麺はいいと思いますが、やはり最初は基本のラーメンを食べるべきだと思いました。高い。

いなせ＠西米沢

米沢つけ麺 ６５０円

一年ぶり。
新メニューとしてご当地つけ麺が登場した。
米沢特有の細縮れ麺にさっぱりした和風スープ。
元からある極太つけ麺とは正反対の一杯だ。

米沢という地を生かしたメニューでよかったですね！
けど１６時頃なのもあるけど、お客が全然いなかったので近くの人はいってあげてください～！
気合いの入った店主が出迎えてくれます。
俺もまたいこ。

拉麺二段＠長井

男煮干しラーメン ６５０円

店主が柔道着で作ってる。
店内は貼り紙や写真だらけでごちゃごちゃしていて、メニューが分かりづらい。
大丈夫か？と思ったが煮干しの味がきてるぞ～。
ニボラー度は高いです！

店主はたえず笑顔だし、安いし、メガ盛りなんてのもあるし是非足を運んでほしい。
ちなみに最寄りの長井駅には山形鉄道をご利用ください。
車だとエコにならないからね！

牛乳屋食堂＠芦ノ牧温泉

三連休ということもあってバカ混み
滞在時間が一時間しかないから半分諦めてたら、店員のおばちゃんがかなり優遇してくれて在りつけました！感謝します！！

ラーメン（中太会津麺）５５０円

麺は会津の麺と手打ちの太麺が選べる。
手打ちだと５０円増し。
しかしかなりご無沙汰ですよ。
何がって５００円代でラーメンを食べたこと。
最近は何処をどうしたらあーなるのか１０００円を平気でとるからねー。
まぁ時代は変わったと言われればそうですが、原点は間違いなくこういうラーメン！
これぞラーメン！！

犬も「そうだワン！」といっております…（つまんなくてごめん）

まこと食堂＠喜多方

二軒目の朝ラー

カツ丼も食べたいところだがきつい。

一軒目のあべ食堂と同じで煮干しと豚骨のスープですが、油がこちらのが多くこってりしている。

麺は喜多方麺。はっきりいってこの麺は二杯食べるともう飽きてくる。

今日は朝から盛況のようで、座敷で食べることができてポカポカの店内でのんびりできました。

あべ食堂＠喜多方

日帰りで余裕でこれるのにご無沙汰の喜多方
喜多方といえば朝ラー
７時半からラーメンが食べれます。

中華そば ６００円

女性従業員だらけの店内は暖かく出迎えてくれました。
煮干しと豚骨のダシがきいたスープに中太縮れ麺があわさる。