八兵衛@倉吉

倉吉のご当地ラーメン、牛骨ラーメンの食べ歩き！
夜なので歩いていけるところへ。

ラーメン600円

牛のスープは山口の下松でも食べられ、山陰のご道地ラーメンだ。
その広がりは東京でも感じられる。

スープは牛の臭みがなく、それでいて旨みがある。
麺はやや細めの縮れ麺
チャーシューが牛の肉なら新鮮味があるが、この安さでは厳しいか。

だんだん家＠松江

２軒があまりにも旨かったので島根すげー！と思い、期待に胸をよせ３軒目へ。
まぜそばや広島つけ麺もありここもすげー！と言わせそう。
だが普通だった。
うん悪くもなく可もなく
麺が課題ですな。普通なんで。

禁煙なのはよかった。
ご夫婦でやっており、営業時間が長いので大丈夫かなと心配しました。
つけ麺も醤油・塩・味噌から選べるんでまた来ますよ。
旨いといわせてくれ。

麺家ひばり＠松江

魚醤つけ並を注文

なんかすんげーでかいどんぶりだなぁと思ったら麺はやけに小さいですなー。
帰って調べたら並１６０ｇで大２５０ｇのこと。
全然足りなかったよー！
けど麺を冷やすとき紙制の手袋をつけてたのには好感でした。
普通は生身の手でやるんだけど、あれ鼻ほじった後やけつをぼりぼりかいだ後を想像すると…
そんなことは絶対しないと皆さん思いますけど、わかんないよー。
だから手袋をしてるここは偉い！

タレは魚が強く東京で食べてるかのような錯覚。
臭いもなく美味しかったです。

塩やから近いんですが通りから少しはずれるんで、慎重に探さないと見落としますよ。

塩や＠松江

塩を注文

島根県は松江に素晴らしい塩ラーメンがあるということで、はるばる来たぜ～
まぁ当然ラーメンだけで来たのではありませんが。
チャリをこいで到着！

こだわりの塩にはモンゴル産とーえーっと…忘れたー！！
とにかくこだわってます。

出てきました…！！
ずるずるうんめー！！
スープに奥深いコクがありまんね！

ちなみにつけ麺もありうほうほでした。

味ごころ＠下松

中華そば（中）５５０円

香蘭に満足して香蘭も駅に近いが、次に訪れる味ごころも近い。
出口は別なんだけど。
お昼を過ぎたせいか空いていた。

はっきりいいますが、自分はここ美味しくなかったです。
香蘭の後なんでなおさら。
麺は柔らかくコシがない。
とにかく麺にがっかりです。
しかも中でやたら量が多い。
スープもそんなに印象なかったな。。
出ると大雨。しばらく雨宿りしました。

香蘭＠下松

中華そば（中）６００円

一軒目に田布施の「アジト」にいったが開店時間になっても開かない。
店も誰もいない。
札に休み中とあるが、これは夏休みということなのか？
非常に分かりにくい！！
だったら張り紙に書いてくれたほうがわかりやすいもんだ。
ムカついて次に行く。
腹が減って死ぬ。

そんなムカつきを癒してくれた下松の香蘭
牛骨スープがウリの下松のラーメン事情
麺は細い硬め！とろっとしたスープ
女性だらけのスタッフ
癒される～