我武者羅＠幡ヶ谷

うま醤油３７０円＋小ライス（５０円）

大黒屋本舗＠平井

特製つけそば４８０円

もうこの味食べてもあちこちに有りすぎて感動や新鮮味がないな。
けどスープ割りしたとき、さらにチャーシュー追加してたのは驚きでした。

しおの風＠竹の塚

特製塩ラーメン８８０→４４０円

つるや＠岡本

らー麺７００円

魚介豚骨か。。
とんこつ味があったのだが、それが魚介豚骨だと思ってた…

彩華＠宇都宮

ラーメン７００円

本当は「こむさし」に行く予定だったが、昼の営業終了。
遅く来たからしょうがない。。
でも激戦区なので彩華へ。
こちらも１４時半まででぎりぎり。
あの佐野実氏の弟子が開いた店
それに地元栃木の鶏をダシに使うなど、教わったことに工夫をしている。

すっきりしたスープに細いストレート麺
どっかで食べたことあるなーと思ったらロックンの２号ラーメンに似ている。
すっきりしたところや味の表現が。

まる重＠宇都宮

つけ８３０円

前から行きたかった宇都宮遠征を決行
宇都宮自体には何回もいってるのだが、ラーメンでというのは初。
だっていつも餃子食べちゃうしー
レンタサイクルを借りて爆走

一軒目が小林さんの本で気になった「まる重」
味は都内で見られる濃厚魚介豚骨のつけだったが、麺が手打ちなのが新鮮

でもこの麺、茹でられ水で冷やしてたのだが、人手不足で店主がレジへ
バイト君ラーメンのとっぴんぐ入れに夢中
しばらく放置プレーでしたよ。初めて見たわあんなの。
２分ぐらいして戻ったけど、つけとはいえ麺から手を離していいのかな。
でてきたラーメンはそのせいか手打ちなのか分かりませんが
どんべいの麺みたいでしたよ。
僕はどんべい大好きなのでいいですが、どんべい嫌いな人はダメかも。


その他にも手際が悪いところが多々。

ひるがお新宿店＠新宿御苑

鶏白湯 ８５０円
２０食限定

やっと食えた…
ひるがお新宿でちょくちょく限定をやってることは知ってたが、行けなかった。
今回やっと食べれましたよ。

今回は無化調で右側の小皿はピリっとする味噌風味の味だった。
これを混ぜて食べた方が旨かった。
焦がしたきのこも入っていて、秋を表現してるところも。

覆麺＠神保町

上海ガニ１０㎏と貝柱の塩ラーメン １２００円

今年の隠れ？新人王の覆麺。
その名の通り覆麺をかぶって営業してるのだ。
日本語はよくわからずアンガーラと挨拶してる。
コンゴ王国からきたらしい。

そんな覆麺が毎月第４土曜にデスマッチと名乗り、その日限りの限定麺を出すのだ。
今回は上海ガニ
おしげもなく使ったと思われるダシはすっきりしながら深いコクがある。
これには参った！とても美味しい。
何処かで味わったしょっぱさも残っておりながらゴクゴク全部飲んだ！
整理券を８時から３０人まで配っており、貰えた人は順番に入れるシステム。
当然貰ってないので一般として並びましたが、開店時には整理券と一般あわせ５０人近くいましたね。
整理券を貰ってたうるせーギャル３人が開店まで、俺の近くだったのですげぇうるさかった。

ほん田＠東十条

つけ特盛り
クーポンで４９０円

６８０円が半額の３４０円で食べれる。
ウォーカーには感謝です。
腹減ったから特盛り頼んだよ。
５００グラムだと。かなりあったね。
待ってたら中のバカ女がちんたら麺を食べてたのでイラつく。
あんな女と食べたら、他がよくても怒るかも。

ラーメンゼロ＠目黒

ラーメン８５０→クーポンで４４０円

せたが屋グループの５店目として
調味料を一切使ってないラーメンをコンプセトにした。
タレもなにも使ってないんですよ。
どうせ薄いんだろうと思ったら最初は薄いかもしれないが
じわじわ魚介風味のダシが広がるのですよ。
麺は中細麺

けどこれで８５０円をだせっていわれたら出さないな。