正月は雑煮

正月といえば餅。雑煮を食べねばという事で作ってみた。

日本から持ち込んだ鏡餅（元旦すぎに買ったので、なんと８割引！）。


こいつの下をめくると、小さなモチが入っているのだ。


そしてこちらも日本から持ち込んだ秘密兵器、「もち子さん」。


餅を入れて水を入れたら、レンジに入れて１分。これだけで餅は柔らかくなる。


福井の雑煮は丸餅に味噌味。具は殆ど入らない。
ちょっと濃い目の味噌汁を作って、少しだけ餅を煮込んだら出来上がり。


お椀に入れたら自家製の大根菜と、かつお節を掛けて頂きます。


新年なので箸も新しく。


今年は年男。中国では「本命年」という厄年なので、初詣へ行くとする。


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