バゲットのクープが開いた～(^^)/

毎週末のように作っているバゲット。

初めて、キレイに開いたクープ。
ポコポコと枝豆のようにね。



ほらほら～っ♪

でもね、2本焼いて1本だけ。
たまたまかしらね。

今日は午前中は学校の参観だったから
お昼まで発酵させたのが良かったみたい？？
でも同じ生地で開いたのは1本だけだから、やっぱりクープの入れ方だな。

きれいに開いた方は、さらのカミソリできれいに切れたんだけど、
もう1本は、そのままカミソリを使って生地がよれちゃった。

カミソリって切れ味いいのは1回目だけ？


内層は両方ともいい感じの気泡がはいりました(^^)/

今までで一番いいねいいね♪



ついでにベーグルもね。
こちらはちょっとオーブンのコンセントが抜けたりのトラブルがあったものの
いつものように焼けました。

プレーンとナッツ入りと半分ずつ。

ベーグルは発酵時間が少ないので、1時間ちょっとで出来上がるからお手軽です(^^)

さぁ、夜ごはんの支度して今日こそはスイミングだ～。

やっと上手にできたねと少し思ったら♪♪

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