闇練（夜練）ではありませ～ん。
いちお、朝練。
朝練と言うか久々のランドへ自転車で。
練習と言うほどスピードを意識できていないし、走るだけで精一杯。
今年は自転車はブルベと通勤しか乗っていないので、もう数年ぶりかも！？
今日は子供のオープンスクール、『学習フェスティバル』なわけで、ま、参観日みたいなもの。
なので、通常通り起こして、ごはんして送り出さねば。
西伊豆の方が行きたかったけれど・ . . . 本文を読む
毎週末のように作っているバゲット。
初めて、キレイに開いたクープ。
ポコポコと枝豆のようにね。
ほらほら～っ♪
でもね、2本焼いて1本だけ。
たまたまかしらね。
今日は午前中は学校の参観だったから
お昼まで発酵させたのが良かったみたい？？
でも同じ生地で開いたのは1本だけだから、やっぱりクープの入れ方だな。
きれいに開いた方は、さらのカミソリできれいに切れたんだけど、
もう1本は、そ . . . 本文を読む