6月29日 ランチ。

牛肉の切り落としがあったので、これを使って牛丼を作る事にしました。

玉葱をいっぱい入れて、あとは椎茸とえのき茸、そして最後に溶き卵を入れた
ちょっと邪道かなって感じのもの。


汁だくの牛丼になっちゃったけど、大好評でした♪

昆布つゆ、あると便利です。
甘いと感じたら、少量のお醤油を加えるといいです。

一時代を築いた人でした。

先日マイケル・ジャクソンが亡くなったニュースは衝撃的でした。

80年代に音楽を聴いて育った人間としては、マイケルは偉大な人だったと思う
ので、これで80年代も終わってしまったかな…と思ってしまったり。
まだまだ当時から頑張ってる方もいますけどね。

PVとかを“ベストヒットUSA”で見る度に、「凄いな～。」と思い、釘付けになり
ながら観ていた頃が懐かしい。

まだまだ若いのに…。もっと活躍出来る年齢なのにね。ホントに残念。

何となく聴きたいな～と思い、真っ先に浮かんだのが"Billy Jean"。
思わずDLして、着うたにしちゃいました。


















上の写真はフィリピン中部セブ州の矯正拘置施設で約1500人がスリラーを踊った
時のものだそう。YouTubeには他の動画も載ってました。


ご冥福をお祈り致します(-人-)

定額給付金。

やっとやっと定額給付金が振り込まれました～っ＼(^o^)／

書類が届いてから母が申請書を閉まった場所を忘れ、見つけ出すのに1ヶ月程
かかってしまったの。

地元のお友達や知人は「もうもらったよ～。」って言ってた頃になって、申請書を
送った始末。ウググ。

そしたらやっと入金されてました。ホッ。
遅く出したから、早々と出した人たちよりちょっとだけ期間は早かったみたい。

で、使い道ですが、早速ネットで注文しました。
母はイマイチ納得してないようですが、きっと後々理解してくれるだろうと。

早く品物が届かないかな～～と楽しみにしてるの。
早速ドライブ先を考えないとね。

ラテ・マンゴー。

甘いものは控えよう！と思うのにシェルエドルチェの新製品を見つけちゃうと、
つい食べたくなっちゃうんだよね。
たまにだったらいいかな～って甘い気持ちがいけないとは思うんだけど。

それに大好きなマンゴーを使用してるとなったら、何が何でも口にしたくなる。
堪え性がないの。
ましてや生クリームだもん。手が出ないはずが無い（笑）



どーしてマンゴープリンって美味しいんだろうね～。
マンゴーが美味しいからなんだけど。

甘さ控え目のミルクプリンも入ってて、食べ易かったし、美味しかったよ。


一度食べてみてね。

6月26日 晩御飯。

この日のランチは母がサンドイッチを作ってくれました。
写真撮りそびれ（笑）

晩御飯はやりたい事があったんで、私が作りました。

ヒレステーキを買って来てたので、塩・胡椒で味を調えてサッと焼きました。
添え物はインゲンと椎茸。
塩・胡椒で味を調えた後、バターをちょっと使い風味付け。


グリーンサラダ。青じそ載せ。


茹でホタルイカ。酢味噌和え。


これがやってみたかったもので、グリーンアスパラの海苔巻き。
ホントは素揚げをしたかったんですが、翌週が母の通院日なので油を控える事に。
でもちょろっと油を使って海苔をパリパリさせてみました。


レモンの絞り汁はサラダとグリーンアスパラに使用。
ちょろっと残ったのをステーキに振りました。


ちょっとだけ頑張った日。

6月25日 晩御飯。

ランチにガッツリいっちゃったんで、食べたいものが思い浮かばず…。
お腹空いてる時の方が食べたいものが思い浮かぶし、美味しく作らなきゃって
意欲も出ると思う。

お買い物する時はお腹空いたまま行くと、いっぱい買い込んじゃうから良くない
ってお買い物評論家の人が言ってたっけ。
そんな感じと一緒ですわ。

お腹に優しいものとして、ねぎと卵の雑炊。
カニカマとシラスと椎茸を入れてあります。

ボンゴレを作ろうと買って来たアサリちゃんたちがあまりにも元気過ぎて、
砂抜きをしているとキッチンが水浸しになるぐらい水を吐き出しまくり。


元気なうちに、新鮮なうちに食べようと言うコトになりまして。
酒蒸しを作りました。


信じられないかもだけど、我が家では酒蒸しを食べる習慣って無いのね。
だから母にとってはすっごく斬新で新鮮だったよう。
喜んで食べてくれました。

産直コーナーで買った枝豆。
久しぶりに枝豆♪って甘味と濃厚な味わいが楽しめた枝豆でした。


これと杏露酒のソーダ割り。

シンプルだけど胃にも優しい、他の内臓にも優しいものばかり頂きました。

6月25日 ランチ。

何にも無かったから午後からお買い物に行きました。
ランチを食べてなかったんで、最近ハマってる酸辣湯麺が食べれる中国料理の
お店へ。

他にもいっぱい麺類があるのに、食べるのはコレだけです。


今回はプラス100円でチャーハンも頼んじゃいました。だから太る…。

母はゆばと野菜のクリームタンメンをチョイス。
。


濃厚なスープなのかなと思いきや、それがそうでもなくって、お野菜などのいい
エキスがたっぷり入ったスープでした。



坦々麺も食べてみたいんだけど、また酸辣湯麺食べに行かなくっちゃ。

6月25日 朝ごはん。

お買い物に行かないと食べる物がないよ～～～ぐらいに、冷蔵庫の中はカラッポ。

マジでご飯ぐらいしか食べるのが無くって、海苔すらない（笑）

「まだお買い物に行かなくても平気。」と言う妙な自信があったからなんですが、
とっとと買いに行けば良かったんですけどね。

仕方ないので朝から“ごはんにかける　胡麻味噌担々スープ”を食べました。
坦々麺のスープをご飯と一緒に食べる感じね。

朝からピリ辛とちょっとハードでしたが、細胞が一気に目覚めた感じ。
そしておいし～っ！

思い出しただけでお腹がキュルルル～って感じです。

水出し煎茶。

先日買って来た水出し煎茶を毎日、せっせと飲んでます。

私、基本的に熱いものは殆ど飲まず、冬はたまにコーヒーやポタージュスープも
飲むけど、でも基本的にず～っと冷たいものを飲む人なんです。

猫じゃないけど（笑）

夏になると麦茶はさることながら、熱い緑茶に氷を入れて冷茶をたまに飲んだり
していたのですが、水出し煎茶を教えてもらい買ってみたの。


氷を入れちゃうと水っぽくなっていたのが、入れずに済むからお茶の味が堪能
出来ます。

最初からお水だけで入れればいいと教わったけど、20ccぐらいのお湯を入れて
思いっきり振るとお茶のいい色と渋みと風味が出て、そこに1リットル強のお水を
加えて冷蔵庫で冷え冷えに冷やして出来上がり。

毎朝作るのが最近の日課。
ズボラでテキトーな人間ですが、こういうコトだけはマメ子なのでした。

マティーニ。

23日、ショットバーのマスターの事務所にお仕事に行って来ました。

お仕事が無事完了し、そのままショットバーへ行ったのですが、暑い日だったから
取り敢えずビールした後に、マティーニが飲みたいと思ってたんで注文。

ダニエル・クレイグの“007カジノロワイヤル”を7回目ぐらいを観たので、感化
されちゃいましてね。ええ。
映画を観終わった後にネットで調べてみたです。

するとこの作品で007が飲んでいたマティーニはヴェスパーと言い、ドライジンと
ウォッカ、レモンの果皮とキナ・リレ(リレ・ブラン)が入って、ステアしてるとか。

中々ワイルドな飲み物だと思います。
が…キナ・リレって何？って思ったうえに、現在日本では入手が出来ないそう。
なので、完全なヴェスパーは飲めないのを知ってたけど、似た様なのを飲みたいと
Kくんにお願いしてみました。

今まで飲んだマティーニの中でマジワイルド。
男性っぽいスパイな味を感じました（笑）

オリーブが好きなのでいつもいっぱい添えてくれるんですが、この日は種アリの
立派なオリーブを添えてくれて、味わいながら頂いたの。

美味しかったなぁ。でも相当強かったけど。

お腹が空いたので、最近マイブームのチキンバスケットを注文。
チキンだけじゃなくって、玉葱やサラダ、今回はインゲンも入ってて見てて
楽しい。もちろん美味しい。


夏の風物詩、スイカのガリガリくんも頂きました。
コレ飲まないと夏を迎えられない、夏の暑さに耐えられない…などど思うわけ。


どれもコレもデリシャスでした♪


審判Tさん、ありがとうございましたm(__)m

6月23日 ランチ。

冷凍食品を温めただけなんで、作ったって言えるものではないんですが…。

冷凍のエビピラフに冷凍のエビグラタンを添えただけ。
でも違うものを載せると、ちょっとしたお子様ランチに思える(錯覚？)ので、
このバージョンは結構やります。

色々なものがいっぺんに食べれるお子様ランチを最初に作った人って凄いよ。
感謝です（笑）


エビピラフ大好き♪

6月22日 晩御飯。

ちょっと前は1ヶ月に1回は注文してたケンタ。
最近注文してなくって、3ヶ月ぶりにデリバリーしてもらいました。

レッドホットチキンと普通のチキンが入った夏得パックに、デリバリー特典の
ナゲット、クリスピー、ビスケットです。


あとコカコーラZEROも。

久しぶりだと美味しさの感動もプラスして味わえました。

スィーツが増えてて充実してたので、次回は頼もうと思ってます。

アスパラと茄子のパスタ。

ひふみさんに頂いたアスパラガスはとっても美味しいので、小出しにチマチマと
頂いてます。

アスパラが入ってる袋もいいもののようで、鮮度バツグンなまま期間を置いて
おけるのも便利です。

アスパラを使ったパスタをいつか作ろうと思いながら、何となく延び延びに
なってたので、思い切って作ってみました。
ってパスタごときに思い切らないとって言うのもヘンだけど。

油分を使うんで、引き気味になっちゃうんですわ。

アスパラと茄子の組み合わせはいい感じ。
ここにレモン汁が加えられれば最高だったんだけどね～。

でも手前味噌ではありますが、美味しく作れました(^^)v

6月21日 ランチ。

冷凍のグラタンにしました。

お手軽でついつい食べてしまう一品です。

手抜きランチにはピッタリ。

Stitch プレミアム マンゴーミックス。

ハワイっぽいラベルが可愛くって買っちゃった♪

ついにスティッチのトロピカルなジュースが販売されました。
100％なだけあって、結構濃厚な味わいです。

かなりのお気に入り。スティッチもかわいいし。
ラベルは3種類。全部揃えてみるのもいいかも。



取って置こうと思ったのに、母はビリビリ破いてペットボトルを使ってます。
子の心、親知らずなのだ（笑）