鳥取県境港市より
「紅ずわい蟹のおこわと蟹饅頭のセット」を頂きました。
ふるさと納税 1万円。
カニの水揚げ日本一と言われる境港の紅ズワイガニを使った加工品（冷凍で届きます。）。
”優良ふるさと食品中央コンクール”で鳥取県初の農林水産大臣賞を受賞した「蟹おこわ」と
”みんなで選ぶ 境港の水産加工大賞”で優秀賞を受賞した「蟹饅頭」。
どちらも、電子レンジで手軽に調理できるのが◎
さて肝心のお味、
「蟹饅頭」は餡に蟹の風味はあるものの、皮の厚さ↑↑が均一でなく、
温めても蒸してもどうにも固い部分が残ってしまい、品質にバラツキがあるみたい。
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一方、農林水産大臣賞の「蟹おこわ」は、
蟹の旨みが溶け込んでふっくらと炊きあがったおこわにズワイガニを散らし、
甲羅に盛りつけたビジュアルは食欲をそそります（蟹ミソは入ってません）。
とても上品な薄味なので、うっかり味の濃いものを先に食べないよう注意が必要ｗ
加工品もいいけど、やっぱり蟹はボイルか生で、そのまま頂くのが一番と実感。
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