季節の和菓子・・・（写真は「岩根つつじ」）

季節の和菓子を買いました。

お題は「岩根つつじ」。素材は 餡（あん）。

餡子玉（三文字では現せない品）のベースに、葉の緑をかぶせて、赤白の花をあしらってあります。

適度に甘くて、存在感のある和菓子です。

お茶席などでも 供されます。

「岩根つつじ」は、岩の隙間などに根を張り、緑に茂る葉の中に きれいな花を咲かせます。

特派員の田舎では、樹木公園の日本庭園・石積み などで見かけます。

御菓子司「むらもと」（石川県 白山市）の作品です。