U:PONTE VECCHIO（ウ・ポンテベッキオ）＠大阪市中央区

今日はやなもり農園さん主催のお食事会に行ってきました。


お店は「U:PONTE VECCHIO（ウ・ポンテベッキオ）」


関西電気のＩＨクッキングヒーターのＣＭに出ている

山根シェフのお店です。



カウンターに焼酎が・・・ここってイタリアンですよね？？

　


今日のメニューで～す



期待で((o(^∇^)o))わくわく


「お飲み物は？」

と聞かれると～、どこに行っても

「取りあえずビールで（笑）」



今日は総勢１４名で、かんぱ～い


最初は小皿料理の

冷たいピュアな白いとうもろこしのズッペッタ
フォアグラのソテー添え




フォアグラちゃんだよ～♪



冷たくてあま～いスープに

フォアグラのほんのりした暖かさと塩味がサイコー♪


鮎のコンフィの熱々をメロンのソルベットと



100℃のオリーブオイルで、じ～っくり3時間も火を通された鮎です。


スプーンで切れるほど柔らかいっ！！



鮎の苦味とメロンの甘みがウマウマ～っ♪


ビールのお次は

スパークリングワインで




泉州 水茄子とカルチョフのマリネ



水茄子、シャッキシャキ！！

さっぱりした酸味でお口の中をリセット～♪


いや～ん、パンも美味しそう



でも、食べ過ぎると肝心なお料理が・・・(^^;;


お次は何、何！？
ひょっとして「玉手箱」？？



蓋を開けると中から煙が・・・

って、(・＿;☆＼(-＿-)ナンデヤネンッ!



トマトで絡めたナスビと甘長トウガラシの素揚げと
淡路産 活鱧の炭火焼 きゅうりを散らして



この鱧ちゃん、一般的な「あらい」や、すり流して「しんじょ」とは

また違った味わいが～♪


お次はロゼのスパークリング




「ロゼって高いねんで！」って

ご一緒したごうしの「これは美味いでぇ！！」のごうしさんに教えてもらって

(　 ゜ ▽ ゜ ;)エッ!!って驚いちゃった、私。

確かに後からお会計を見ると、白のスパークリングより

500円高かったです


じっくりローストした赤ピーマンと水牛モッツァレラの冷製
ジェノバペースト添え



モッツァレラ、ぷりんぷりんなんですけどぉ～♪


大和和牛肩ロースのロートロの炭火焼
凝縮したズッキーニのディップとその皮のフライ添え



ズッキーニの皮のフライって・・・

うま味凝縮で、お肉の脂身をうま～くフォロー♪


お料理の〆はイタリアンらしく「パスタ」で！

５種類のパスタからチョイス！！

熊本県産 ハリイカの黒煮のスパゲティ



まったりとした「イカスミパスタ」を想像していたら

とってもスパイシー・・・えっ、スパイシー！？

ちょっと違うなぁ～

とにかく、〆のパスタなのに食欲をそそられるパスタでした　ニャハハ(*^▽^*)


　　

左から

☆高知産 フルーツトマトのスパゲティ

☆沖縄 島トウガラシ入りの起こったメッツェリングイネ
　　　　　　　　　　　　香り高くマリネしたアジと共に

☆ツムラの河内鴨のポルチーニ茸のタリアテッレ


ドルチェは

☆凝縮させたパイナップル・アップルマンゴーと
　　　　　　　　　　　　　ペルノー風味のグラニテ

と、私がチョイスした

マスカルポーネとヨーグルトのジェラート
たっぷりチェリーのあつあつタルト添え



これね～、反則っ！！

バターの効いたタルトにジェラートを乗っけて食べると

酸味や甘みがお口一杯に広がっちゃうんだもん♪


最後は「カプチーノ」を頂いて

ご馳走さまでした～♪





やなもりさんとごうしさんが

「Sagra Marble tre（サグラマーブルトレ）」さんに行かれると言うので


「くいだおれ.のみだおれ 大阪中央局」の笑太郎さんとご一緒させて頂きました。



ランチには良くお邪魔していますが

お昼と夜ってまた違った雰囲気がありますね。


あっ、カウンターにやなもりさんのお野菜が！！




「お飲み物は？」

またまた「取りあえずビールで（笑）」




今日は溝口シェフの１日早いバースデーパーティ。

溝口シェフ、お誕生日おめでとうございま～す！！



って、ここでは言いませんでしたが

ちょうど私とひと回り違うんですけど～（笑）



今日はコースでお料理を頂いた後に

スパークリングワインとケーキ・・・そして、またビール。

お家に帰っても、お腹が一杯過ぎて眠れない～～～と

ウエストをメジャーで測ったら・・・





んなわけないやん！！
って、・・・ホントかな(^^;;