今日はワインセミナーでお世話になっている
「自然派ワイン たけや」さんの
「ドメーヌ・ド・ラルジョル」
ルイ＝マリ・テスランさんとご夫婦と一緒に
お食事とワインを楽しむ会がありました。
南フランスのラングドックよりワイナリーさんが来日されて
一緒にお食事できるなんて素敵～
（セミナーの詳細は後日UPさせて頂きま～す(o^-')b）
会場はたけやさんの近くの「Cafe&Dining ぐれいんぢ」さん。
セミナーも終わって
いよいよお食事会で～す(^-^)/
今日の主役、ラングドックのワイナイリーさん
ルイ＝マリ・テスランさんのサービスで
スパークリングワインを・・・
ありがとうございます～って
あんたそれ日本語やん！！（笑）
そして、お待ちかねのかんぱ～い
カンパチのマリネ～海草サラダ添え～
スパークリングワインは
デルフィーヌ・ド・マルゴン ヴァンムスー
シャルドネ100%
すっきりとした飲み口で美味しいんですけど♪
サーモンのエスカベッシュ
お次はブルケッタ＆ガーリックトースト
ブルケッタ、大好き～！！
スパークリングワインの次は白ワイン
ソーヴィニヨン・ド・ラルジョル
ソーヴィニヨン・ブラン 100％
フルーティな香りが素敵♪
カニクリーム＆カボチャのミニコロッケ
カボチャ、丸ごとって感じだよ♪
ドメーヌ・ド・ラルジョル キュヴェ・ロゼ・ド・カベルネ
カベルネ・ソーヴィニヨン70% カベルネ・フラン30%
すご～い、イチゴの香りがする～って思ったら
たけやさんのHPにはチェリーの香りって・・・
大丈夫か、私(^^;;
鶏肉のガランティン
真鯛のポアレ＜タプナードソース＞
そして、いよいよ赤ワイン。
お料理はローストビーフ
この赤ワインはなぁに！？
ドメーヌ・ド・ラルジョル カベルネ
カベルネ・ソーヴィニヨン80% カベルネ・フラン20％
カベルネらしい濃厚な味わい。
やっぱり私は赤が好き～
最後のお料理は、豚バラの赤ワイン煮
お名残惜しいけど、ワインも最後・・・
ドメーヌ・ド・ラルジョル アルルカン
カベルネ・フラン40% グルナッシュ30%
シラー10% カベルネ・ソーヴィニヨン10%メルロ10%
さっきのカベルネも美味しいと思ったけれど
これ、マジうまっ！！って思ったら
お値段も1番お高い・・・って、ちょっと邪道ですけど
でも、1番バランスが良く美味しいワインでした。
スイーツだよ♪
あれっ、これってチョコのソース！？何かにつけるの？？
いえいえ、チョコとオレンジのムースです
ほらっ、中からオレンジのムースが♪
（写真ボケてるし～
）
今日のテーブルは「美味しいねん♪」のミズリンさんと
お昼間のワインセミナーに参加されてるお２人と
ご一緒させて頂きました。
美味しいワインにお話も弾んで
いつの間にか「ビアガーデンに行こう！！」というお話が・・・
えっ、ワインじゃなくてビールですか！？
今年は何故だか、ワインセミナーのお友達と
ビアガーデンに行くことになりそうです（笑）
「自然派ワイン たけや」
〒561-0082
住所:大阪府豊中市西泉丘１−１−５
TEL:０６−６８５３−４２５６
Cafe&Dining「ぐれいんぢ」
住所:大阪府豊中市西泉丘1-1-1 グレインヂ泉丘2号館2F
TEL:06-6855-5644
11：30～21：00
営業時間:ランチ11：30～14：30 ディナー17：00～21：00
定休日:火曜・第2、第3水曜日
余談ですが、
今日のお買い物はこの２本のワイン
以前、セミナーで頂いて美味しかった
「デルフィーヌ・ド・マルゴン／サラバンド カベルネ・メルロ」と
お食事の時に頂いた「ドメーヌ・ド・ラルジョル カベルネ」
「サラバンド」って、16世紀スペイン起源の舞踊に由来するフランス語で
「ダンス、大騒ぎ」という意味なんですって～
踊ってのどが渇いたら、、このワインをクイッとやって
また踊りの輪に戻る、そんな飲み方がぴったり。
とワインの説明にありました。
この説明だけでも私にぴったりやん！！って（笑）
１本はテスランさんがサインをして下さいました
勿論、私の名前入りですが、名前はひ・み・つ(^・^)
「自然派ワイン たけや」さんの
「ドメーヌ・ド・ラルジョル」
ルイ＝マリ・テスランさんとご夫婦と一緒に
お食事とワインを楽しむ会がありました。
南フランスのラングドックよりワイナリーさんが来日されて
一緒にお食事できるなんて素敵～
（セミナーの詳細は後日UPさせて頂きま～す(o^-')b）
会場はたけやさんの近くの「Cafe&Dining ぐれいんぢ」さん。
セミナーも終わって
いよいよお食事会で～す(^-^)/
今日の主役、ラングドックのワイナイリーさん
ルイ＝マリ・テスランさんのサービスで
スパークリングワインを・・・
ありがとうございます～って
あんたそれ日本語やん！！（笑）
そして、お待ちかねのかんぱ～い
カンパチのマリネ～海草サラダ添え～
スパークリングワインは
デルフィーヌ・ド・マルゴン ヴァンムスー
シャルドネ100%
すっきりとした飲み口で美味しいんですけど♪
サーモンのエスカベッシュ
お次はブルケッタ＆ガーリックトースト
ブルケッタ、大好き～！！
スパークリングワインの次は白ワイン
ソーヴィニヨン・ド・ラルジョル
ソーヴィニヨン・ブラン 100％
フルーティな香りが素敵♪
カニクリーム＆カボチャのミニコロッケ
カボチャ、丸ごとって感じだよ♪
ドメーヌ・ド・ラルジョル キュヴェ・ロゼ・ド・カベルネ
カベルネ・ソーヴィニヨン70% カベルネ・フラン30%
すご～い、イチゴの香りがする～って思ったら
たけやさんのHPにはチェリーの香りって・・・
大丈夫か、私(^^;;
鶏肉のガランティン
真鯛のポアレ＜タプナードソース＞
そして、いよいよ赤ワイン。
お料理はローストビーフ
この赤ワインはなぁに！？
ドメーヌ・ド・ラルジョル カベルネ
カベルネ・ソーヴィニヨン80% カベルネ・フラン20％
カベルネらしい濃厚な味わい。
やっぱり私は赤が好き～
最後のお料理は、豚バラの赤ワイン煮
お名残惜しいけど、ワインも最後・・・
ドメーヌ・ド・ラルジョル アルルカン
カベルネ・フラン40% グルナッシュ30%
シラー10% カベルネ・ソーヴィニヨン10%メルロ10%
さっきのカベルネも美味しい
と思ったけれどこれ、マジうまっ！！って思ったら
お値段も1番お高い・・・って、ちょっと邪道ですけど
でも、1番バランスが良く美味しいワインでした。
スイーツだよ♪
あれっ、これってチョコのソース！？何かにつけるの？？
いえいえ、チョコとオレンジのムースです
ほらっ、中からオレンジのムースが♪
（写真ボケてるし～
）今日のテーブルは「美味しいねん♪」のミズリンさんと
お昼間のワインセミナーに参加されてるお２人と
ご一緒させて頂きました。
美味しいワインにお話も弾んで
いつの間にか「ビアガーデンに行こう！！」というお話が・・・
えっ、ワインじゃなくてビールですか！？
今年は何故だか、ワインセミナーのお友達と
ビアガーデンに行くことになりそうです（笑）
「自然派ワイン たけや」
〒561-0082
住所:大阪府豊中市西泉丘１−１−５
TEL:０６−６８５３−４２５６
Cafe&Dining「ぐれいんぢ」
住所:大阪府豊中市西泉丘1-1-1 グレインヂ泉丘2号館2F
TEL:06-6855-5644
11：30～21：00
営業時間:ランチ11：30～14：30 ディナー17：00～21：00
定休日:火曜・第2、第3水曜日
余談ですが、
今日のお買い物はこの２本のワイン
以前、セミナーで頂いて美味しかった
「デルフィーヌ・ド・マルゴン／サラバンド カベルネ・メルロ」と
お食事の時に頂いた「ドメーヌ・ド・ラルジョル カベルネ」
「サラバンド」って、16世紀スペイン起源の舞踊に由来するフランス語で
「ダンス、大騒ぎ」という意味なんですって～
踊ってのどが渇いたら、、このワインをクイッとやって
また踊りの輪に戻る、そんな飲み方がぴったり。
とワインの説明にありました。
この説明だけでも私にぴったりやん！！って（笑）
１本はテスランさんがサインをして下さいました
勿論、私の名前入りですが、名前はひ・み・つ(^・^)