「ドメーヌ・ド・ラルジョル」のワイン会＠自然派ワイン たけや

今日はワインセミナーでお世話になっている

「自然派ワイン たけや」さんの


「ドメーヌ・ド・ラルジョル」

ルイ＝マリ・テスランさんとご夫婦と一緒に

お食事とワインを楽しむ会がありました。


南フランスのラングドックよりワイナリーさんが来日されて

一緒にお食事できるなんて素敵～


（セミナーの詳細は後日UPさせて頂きま～す(o^-')b）


会場はたけやさんの近くの「Cafe&Dining ぐれいんぢ」さん。


セミナーも終わって

いよいよお食事会で～す(^-^)/


今日の主役、ラングドックのワイナイリーさん

ルイ＝マリ・テスランさんのサービスで

スパークリングワインを・・・



ありがとうございます～って

あんたそれ日本語やん！！（笑）


そして、お待ちかねのかんぱ～い




カンパチのマリネ～海草サラダ添え～




スパークリングワインは

デルフィーヌ・ド・マルゴン ヴァンムスー



シャルドネ100%

すっきりとした飲み口で美味しいんですけど♪


サーモンのエスカベッシュ




お次はブルケッタ＆ガーリックトースト




ブルケッタ、大好き～！！




スパークリングワインの次は白ワイン

ソーヴィニヨン・ド・ラルジョル



ソーヴィニヨン・ブラン 100％

フルーティな香りが素敵♪


カニクリーム＆カボチャのミニコロッケ




カボチャ、丸ごとって感じだよ♪




ドメーヌ・ド・ラルジョル キュヴェ・ロゼ・ド・カベルネ



カベルネ・ソーヴィニヨン70% カベルネ・フラン30%

すご～い、イチゴの香りがする～って思ったら

たけやさんのHPにはチェリーの香りって・・・

大丈夫か、私(^^;;


鶏肉のガランティン






真鯛のポアレ＜タプナードソース＞




そして、いよいよ赤ワイン。




お料理はローストビーフ




この赤ワインはなぁに！？

ドメーヌ・ド・ラルジョル カベルネ



カベルネ・ソーヴィニヨン80% カベルネ・フラン20％

カベルネらしい濃厚な味わい。

やっぱり私は赤が好き～


最後のお料理は、豚バラの赤ワイン煮




お名残惜しいけど、ワインも最後・・・

ドメーヌ・ド・ラルジョル アルルカン



カベルネ・フラン40% グルナッシュ30%
シラー10%　カベルネ・ソーヴィニヨン10%メルロ10%

さっきのカベルネも美味しいと思ったけれど

これ、マジうまっ！！って思ったら

お値段も1番お高い・・・って、ちょっと邪道ですけど

でも、1番バランスが良く美味しいワインでした。


スイーツだよ♪

あれっ、これってチョコのソース！？何かにつけるの？？

いえいえ、チョコとオレンジのムースです



ほらっ、中からオレンジのムースが♪


（写真ボケてるし～）


今日のテーブルは「美味しいねん♪」のミズリンさんと

お昼間のワインセミナーに参加されてるお２人と

ご一緒させて頂きました。


美味しいワインにお話も弾んで

いつの間にか「ビアガーデンに行こう！！」というお話が・・・


えっ、ワインじゃなくてビールですか！？


今年は何故だか、ワインセミナーのお友達と

ビアガーデンに行くことになりそうです（笑）



「自然派ワイン たけや」
〒561-0082
住所:大阪府豊中市西泉丘１−１−５　　
TEL:０６−６８５３−４２５６

Cafe&Dining「ぐれいんぢ」
住所:大阪府豊中市西泉丘1-1-1 グレインヂ泉丘2号館2F
TEL:06-6855-5644
11：30～21：00
営業時間:ランチ11：30～14：30 ディナー17：00～21：00
定休日:火曜・第2、第3水曜日




余談ですが、

今日のお買い物はこの２本のワイン

以前、セミナーで頂いて美味しかった

「デルフィーヌ・ド・マルゴン／サラバンド カベルネ・メルロ」と

お食事の時に頂いた「ドメーヌ・ド・ラルジョル カベルネ」



「サラバンド」って、16世紀スペイン起源の舞踊に由来するフランス語で

「ダンス、大騒ぎ」という意味なんですって～

踊ってのどが渇いたら、、このワインをクイッとやって

また踊りの輪に戻る、そんな飲み方がぴったり。

とワインの説明にありました。

この説明だけでも私にぴったりやん！！って（笑）


１本はテスランさんがサインをして下さいました



勿論、私の名前入りですが、名前はひ・み・つ(^・^)