きゅうりの佃煮

余分に貰ったきゅうりを輪切り（スライサー）し、塩を振って
一晩置いて、



夜に佃煮風にしました。



この状態で冷凍も出来るはずです。
叔母に届けてあげようかと思い、きゅうちゃん漬けより食べやすいのではと。



一緒に、シフォンケーキも届けます。
今回は立ち上がりが良すぎて、心配。
失敗でも、シフォンはそれなりに食べられるのが有難い。
毎日シフォン焼いていて、この繰り返しが練習になると信じて。

明日もツレアイが出社する予定で、気持ちがゆっくりできるので
叔母に会って来ようと思う。