こんにちは
久し振りの日記です。
今日地元産の「はっちく」というタケノコの一種をいただきました。
とりあえずは皮をむいて半分に切り、15分ほどゆでました。
毎年いただけるので、いろいろと試してはおりますが、「美味い！」といえる料理にはできず、悩んでいます。
どなたか教えていただけませんか？
久し振りの日記です。
今日地元産の「はっちく」というタケノコの一種をいただきました。
とりあえずは皮をむいて半分に切り、15分ほどゆでました。
毎年いただけるので、いろいろと試してはおりますが、「美味い！」といえる料理にはできず、悩んでいます。
どなたか教えていただけませんか？