昨日、今年最後の築地市場に行ってきました。
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正門を入るとすぐに無造作に積まれている鰤の箱と貝の袋が…
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誰も側にいなけど、大丈夫なのかなあ~
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しばらくすると、お魚の匂いがしてきましたよ
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あ~河岸にきたなあ…という感じです!
やはり暮れですごい人です
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ターレも心なしかスピードを
上げているように思いました!
どいて、どいて~危ないよ~
勢いのある築地のあれやこれやに気をとられてしまいましたが、
今日のお目当ては…
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伊達巻!(丸玉水産加工)
写真では見えませんが、焼きたてで湯気が立っていました
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焼きあがった玉子焼きを巻き簾の上で
しばらく冷ましてから、巻いていきます。
そして、お茶です!
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魚がし銘茶
いつもは電話で注文していますが、本店に買いに行ってみました!
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店頭でお茶をふるまってくれます。
すごい人でもみくちゃにされてきたので、
ほっと一息…
これで買いたいものは買えました!
そろそろお腹がすいてきましたよ…
築地の食堂はまた次回レポートします。