生鱈子 2007-12-10 | 食 先日、滝野川のコモディーイイダで生鱈子を買ってきました! このところ鱈がよく獲れるのかな、新鮮です さっそく帰って煮てみました! 煮汁の中に入れていくと… ふわっと花が開いたようになります! 面白いので入れる度にじっと見て しまいました 切りこぶも入れて味をからめていきます。 これは父も母も好きな料理ですが、 私は若い頃はあまり好きではありませんでした。 でもこの頃、美味しいなと思うようになりました 炊きたてご飯にも、お酒にもよく合いますよ