蜘蛛の巣

お花が咲き乱れるこの季節、昆虫たちも盛んに活動しています
蜘蛛も巣をつくって獲物を待ち受けています！

蜘蛛の巣というとあまり有り難くない存在ですが…


雨に濡れた姿はけっこう魅力的な被写体ではあります

そろそろ梅干を・・・

この時季、マーケットに行くと青梅、紀州梅　赤紫蘇が並んでいます。
梅干つくりの季節が今年もやってきました！



これは去年の土用干しの時の写真です。

今年は何キロ漬けようか、減塩にしたいけれどカビがはえそうだし、
赤紫蘇は塩漬けにしたものを買えば簡単だけれど、色がきれいにあがらない等々…
色々考えてしまいます

去年漬けた２ｋｇはもう食べきってしまっし、季節ものなのでそろそろ始めなければ

ターシャ・テューダー

昨年8月31日にＮＨＫで放映された
「喜びは創りだすもの（ターシャ・テューダー四季の庭）」がＤＶＤと本になり
発売されました。　私はテレビで見られなかったので是非欲しいと思い
近所の本屋さんに急いだのですが、出版元でも品切れ
それでも諦めきれず、大きい本屋さんに頼んだところ出版元に返品されて
きたものを待つのでいつになるか分からないけれど必ず入ってくる筈とのこと！

待つ覚悟でいましたが、一週間もたたないうちに入荷の電話をもらい、
今日行って購入してきました



ターシャ・テューダーはアメリカの絵本作家で挿絵画家でもあります。
バーモント州の小さな町外れで自給自足の生活をひとりで営んでいて
もう今年で91歳になります。　何年も前に彼女の本を読んでからその
生活や、優しいタッチの絵本に魅かれていました！
家の周囲に広がる広大な庭も彼女の手によるものですが、とても自然で
心癒されるものです


ＤＶＤ少しだけ観ました。　期待したとおりの映像…
ますますファンになりそうです

煮豚

時々豚肉をブロックで買ってきて煮豚をつくります。

厚切りにしてたれをかけ、練りからしで


朝からコトコト煮込んでいた甲斐あってちゃんと味がしみてました

今日は日本酒を使いましたが、できれば紹興酒たっぷりでつくるとまた美味しいです！

他にはニンニク、八角、クローブなど入れて煮込みます。


冷麺の具にしたり、豚めしにしたり、色々に使いまわせるので気に入っています

モニュメント

いつも通っている所なのに知らないでいました。


説明書きによると…
江戸時代の旧加賀藩下屋敷（現加賀１～２丁目）を利用して
明治から太平洋戦争の敗戦まで日本陸軍の火薬製造所があり、
火薬の事故に備えてレンガ造りの建物などが建ち並んでいたそうです。
戦後は学校や工場、研究所として利用されたとのこと、
写真はその一部をモニュメントとして設置してあるものです。

東板橋図書館から石神井川に向かって歩いて川沿い右側にあります。



撮影していると可愛いお友達が声を掛けてきました
　　

いつもは猫ちゃんに声を掛けたり、お花に気をとられていて気が付かなかった…
昔は大規模な火薬製造所があった所だったのですね！

でもやはり紫陽花は魅力的で今日も撮りました
　　

梅雨の時季の花達

紫陽花の花にまざって、色々なお花が咲いています！

石神井川沿い、紫陽花の紫と黄色のきれいなコントラストを見せてくれています。

「ビョウヤナギ」（オトギリソウ科）

また好きなお花がふえました





「どくだみ」です！　

煎じ薬（じゅうやく）に使います

葉っぱを千切ると強い香りがします。

家で焼肉

今日はスカッシュでたっぷり汗を流しました。



お風呂でさっぱりした後、焼肉やさんへ…　と行きたいところですが
ふくが待っているので、食材を買って家に戻りました。

野菜をざくざく切って、あっサンチュ忘れた！　　　　後は焼くだけ
　　

レモンでさっぱりさせて、　　　　　　　　　　　　　　　仕上げはやはり冷麺、卵半熟にしたかった！　
　　

家で焼肉もそう悪くないです。　冷麺も好評でした

明鏡止水

酒屋さんで、どちらかというと辛口、その酒屋さんに置いてある黒龍酒造の
お酒も好みであることを伝えて選んでもらいました！

黒龍酒造で指導してもらってつくったお酒だそうです。

「明鏡止水」（くもりのない鏡と静かな水との意）大澤酒造
黒龍は福井県の蔵元ですが、こちらは長野県佐久市の蔵元です。


純米吟醸で大吟醸の滓をまぜてある季節限定もの。
こういうのは、今までちょっと私には甘く感じるものが多かった
ので聞いてみたら、辛口に仕上がっているとのこと…

飲んでみたらそのとおり、爽やかな味わいで美味しくいただけました

（日本酒度：＋4、　酸度：1.6、　使用米：山田錦、美山錦
精米歩合:40%,50% 、 使用酵母：アルプス酵母、仕込み水：蓼科山の伏流水）
今度から分かる限りデータを載せていこうと思っています！

浅間山にいだかれたこの土地でまた美味しい日本酒ができました

ご心配をおかけしました！

今日、血液の検査結果を病院に問い合わせたところ、内臓は腎臓、肝臓とも
異常なし、胃腸は弱いようなので様子をみて食欲が戻らないようならば、
また考えましょうとの事でした。



ご心配おかけしました

ひとまず安心しました！　昨日、今日と少しずつ食欲も出てきていますし、
2，3日前は人気の無い部屋でうずくまった様に寝ていたのが、
今はいつものように私の横で安心したように寝ています


ふくだっていつも元気ではいられないよね！　ふくなりのストレスだって
あるだろうし、おたがいボチボチ暮らしていこうね

最近おぼえたお花

家の近所にたくさん咲いています


「まつば菊」
　　

キク科ではなくツルナ科だそうです　日中咲いて、夜閉じます。


葉っぱは松葉に似ていますが、多肉質です！


蜂が夢中になって蜜を吸っています。　気づかれないうちに…