名物 イカ唐揚げ定食

水戸ICから笠間方面に向かい、蕎麦屋のある信号を右折し旧道に入る。

そのまま1km程直進すると右側に定食屋がある。

そこがドライブイン有賀だ。

名物はイカ唐揚げ定食だ。

但し、イカの不漁により限定で出しているので、イカ目当てできても食せない時があるのだ。

その時はモツ定食でも。

いずれにしても、早めの来店が望ましい。

こう言っては失礼だが、年季の入った店のつくりからは想像出来ないこのイカ唐揚げは確かに絶品だ。

素人が自宅で同じように料理しようとしても恐らく無理だろう。

油はラードを使用しているのだ。

この旨味が微かな醤油味と絡まり、絶妙な味加減に仕上がり、歯応えも申し分ない。

今日もすっかり食べてしまった。

是非...。