昼食を終えて 食器を洗う直前
この番組を見る頻度が多い気がする 日曜日
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噂の東京マガジン
ACQUAPAZZA 日高良実さん
カルボナーラの材料・調味料
材料(1人前)
パスタ 60～80g
全卵 1ヶ
ベーコン 30g
パルメザンチーズ 20g
塩 適量
あらびきこしょう 適量
オリーブオイル 少量
作り方
①パスタを茹でる。
※お湯の量に対し1%の塩を入れる。
例)お湯1リットルに対し、塩10g
②オリーブオイルをフライパンに入れ、
ベーコンを入れてから火をつける。
弱火でベーコンを炒め、焼き目が付いたら
パスタの茹で汁を加える。
※パスタの茹で汁を加える事で、
ベーコンの旨みがパスタによく絡むようになる。
③ボウルに全卵を入れ泡だて器でよく混ぜ
あらびきこしょう、パルメザンチーズと
ごく少量のパスタのゆで汁を加えさらに混ぜる。
※卵を泡だて器でよく混ぜることで、空気が入り、
さらにパスタのゆで汁を加えることで
火を通したときにダマになりにくい。
④②にゆでたパスタを加えよくなじませる。
⑤火を弱火にして④に③を加えて、パスタになじませる。
⑥全体的にとろみがついてたら、皿に盛り付け、
お好みであらびきこしょうをふって完成。
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を、じっくりと眺めてですね？
「よ～し、今夜はカルボナーラだ☆彡キラーン☆彡」
・・・って
これじゃ 炒り卵じゃね゛？(爆)
私(皿を運びながら)「ヴーーーん・・・・」
夫「どしたん？」
私「イマイチやな・・・」
夫「味が足りないな、コンソメある？」
私「あれ？ 昼間の番組でコンソメ入ってたっけ？」
夫「そもそも 味付けはどうしたの？」
私「ベーコン・チーズ」
夫「其れじゃ駄目だろ！ 卵まぜる時、火ぃ止めた？」
私(無言で首を横に振る)
夫(半笑い)「それじゃ炒り卵になるの 当然やろ～」
私(哀しい目)「・・・・」
夫「っつーか、牛乳は？」
私(ハッ！)「それか！！」
夫「牛乳入れなきゃ ただの炒り卵でーす♪」
・・・まあ、でも 改めて検索してみたら
今回の番組レシピに 牛乳は出て来なかったのダ
夫「何故 一度 検索してから作らない！？」
私「だって・・番組通りに・・・・」
夫「この便利な時代に！ ネット検索で直ぐなのに！
何故 ササッと見てから作らないのかが、謎だ
チャレンジするのは良いけどさあ」
私（┬__┬）
食後、夫が検索したのは こちら
簡単＊全卵と牛乳のカルボナーラ
ふっ・・・
(アンニュイに斜め下を見るイメージでヨロシコ)
いやーっ！ ショックだわーっ
自分にガッカリだよー
「ガッカリだよ！」
桜塚やっくん思い出すわあ～（┬__┬）
最近ペペロンチーノばっかり作っていたしー
・・・と 夫が飲み会の夜に作った先日のペペは
ゆで汁が多すぎて スープ状になってしまったのだった
なーんて事を思い出しつつ
私「はーぁ・・・」(盛大な溜息)
夫「どしたん？」
私「カルボが----っ！」(チックショーっ！)
By 小梅太夫さん
夫「まだ引き摺ってんのかっ！」
ずるずるずる・・・
引き摺り女で御座い〼～♪ by 間寛平ちゃん
ずるずるずる・・・ のぺっ ぺたっ
・・と 塗りたくった蜂蜜は
大分の母さんからもらった瓶詰蜂蜜♪
本日でラストでしたーっ
パンの左側が瓶詰の高級蜂蜜♪
右側のハチミツはスーパーのハチミツ
ふっ・・・(次回に続く！？)
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