グリーンペッパーステーキ

グリーンペッパーステーキを作りました

お肉は焼く３０分前から常温に戻して、ソースにはグリーンペッパー、ゴルゴンゾーラチーズ、生クリームなどが入り、初めてグレープシードオイルも使いました

鉄のフライパンで焼きました

グリーンペッパーソースはいろいろあるみたいなので時々作って極めたいなぁ。。



自家製チキンスープで作ったミネストローネ



チーズ＆オリーブ



野菜サラダ




フランスの２００９年の赤ワイン　美味しいワインでした