野菜たっぷり

昨日はブログ更新をすっかり忘れてました。
おいしいランチを食べに遠方まで行ったのですが、
帰って急な仕事があったり、
なんだかんだでパソコンに触る時間がなくて、すっかり。

一昨日の食事は、
朝食がたぶん食パンとコーヒー。
昼は母のところでチャーハン、コーヒー。
夜はクリームシチュー、スパゲティサラダ、かぼちゃの煮物。
どうしてもカボチャが食べたくて作ったので、変なメニューやけど。
あとは日本酒でも飲んだような？？
食べたことは覚えてるから認知症ではないぞよ。
年相応の物忘れということで（笑）。

昨日は、食パンとコーヒーのいつもの朝食。
お昼は「サンセットミラージュ」へ。
画像は「foo's shot」にあります。
やっぱり大根フライがおいしい。
なんだろう、この自然な甘さ。
家では出せないだろうな～。
メインは鮭のキムチーズ焼き。
他に白菜と春雨の煮込み、ブロッコリーと里芋のサラダ、キノコの酢の物、
味噌汁、手作り豆腐、ジャガイモソテーなど。
どれもこれもおいしい手作りです。
毎度言ってますが、平日は10食、土日が15食限定なので、
ミラージュプレートは予約必須です。
カレープレートもおいしいですが、お客さんが多いと無くなることもあるそうなので、
お気をつけて。

おいしくヘルシー、野菜たっぷりのお食事と
楽しいおしゃべり、窓外の景色と、本当に楽しいひとときでした。
お気に入りのお店というのは、少ない私ですが、
とてもすてきなお店ですので、ぜひ行ってみてくださいね。

他に私が好きなお店は、
町中の「カフェカバレ」と、「のらのカフェ」、「キッチンシノア」かな。
良く行ってたとあるお店が閉店しちゃってそれがめちゃ残念。
カフェ以外だったら、「桜製麺」、うどんやさん。

と、お気に入りお店の紹介になってしまいました。

夕飯はバレンタインで夫に何が食べたいか聞いたら
「しゃぶしゃぶ」というので、
豚しゃぶになりました。
野菜もたっぷり。
しゃぶしゃぶだと二男もお肉と一緒に野菜を食べてくれるので良いです。

チョコレートタルトに、生チョコにワインと
バレンタインをたっぷり味わった夫でした。
私も自分に買ったチョコを少しずつ食べて、ん～贅沢。

今朝は昨日の野菜たっぷりメニューで
おなかすっきりでした。
野菜たくさん食べないとね～。