栗を熱湯で２分茹で
固い皮を私が向き、
渋皮を主人がきれいにしてました。
３ｋｇなので、２時間ほどかかってしまいましたが、
明日、栗おこわを作り、そのほかは冷凍して使います。
で、そんな作業を行ってから、今なんとネットで検索したら、
クックパットに
３０分水につけ、
２分圧力鍋で煮ると
簡単きれいに取れるとありました。
http://cookpad.com/recipe/4080537
苦労が、。。。。
今度やってみます、
圧力鍋でできたものを最期に栗おこわにいれればいいのか。。。
なるほど。。。