しば漬けに再挑戦!!

お休みの方もお仕事の方もお疲れ様です　

今朝、テレビをつけたら・・・・　　うまいッ！

http://www2.nhk.or.jp/umai/index.html

と言う番組をやってました

 

で、オイラは、反応してしまった・・・・・

売るわけでもなく、赤シソがあるじゃん・・・・

ナスもきゅうりも・・・・・アルアル　

早速・・・赤シソを　

 

この　うまいッ!　で紹介されたしば漬けは、

京都の大原と言うところで、

赤シソ＋なす＋塩だけで作られてるそうです

 

昔１度、しば漬けらしきものを作った事があるのだけど　

美味しかったと記憶はない・・・・・・・

 

今回は、この赤シソ＋なす＋塩だけで　

きゅうりは、入れないで～

きゅうりだけ、塩漬けしてる・・・・のに追加・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

栗の収穫　＆青いいちじく　バナーネ　の収穫が始まりました・・・まだ少量ですが・・・・

 

朝収穫した分の栗は、お昼前までには、　してるお店にお届けできるかと思います

またリヤカー１号２号にも、収穫でき次第・・・・・ご存知ですよね～

 

それでは・・・・きゅうりに続く・・・・・・