たけのこの塩漬け・・・・

2016-04-30 21:18:03 | 福田家の食卓

 お疲れ様です 

今日もありがとう~

今は、モチロンたけのこ!! の販売をしてますが、

わさび菜、ルッコラ、パクチー、かき菜、ニラ、ケール、にんじんの葉・・・・を、

朝少々ですが、収穫してます。 

お買い上げ頂きありがとうございます!!

 

そろそろ、たけのこを保存しようと思います・・・・

自己流ですが・・・・

普通に、茹でて、水を切り、冷ましたものを、塩たっぷりつけます。

たけのこの節の中にも入れて~

これを、白菜を漬けるよう、重石をして・・・・

翌日、水が出たら捨ててくださいネ!!

塩を追加して、また同じように重石をして・・・・

水が出たらまた捨ててください・・・そのうちでなくなります。

そんなたけのこを、暮れの餅つきの時のおつまみに・・・・ 

 

なんだか、たけのこも終わりが近づいてるそうです。

やってみますか?  ご不安でしたら、ご一緒に!!

 

それでは、明日も、朝~畑にいます!!(お昼頃まで)

掘ったら、帰ります・・・・・

昨日のツーリング・・・・・

http://blog.goo.ne.jp/bike-fukuda/e/653b0740c8b75c63d02107f7e6b2b2fa

それでは、明日も無理のないようお過ごしください 

 

 

 

 

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コシアブラ~とか・・・

2016-04-27 16:36:26 | 福田家の食卓

 お疲れ様です 

お元気ですか~ 

毎日、たけのこ掘ってます・・・・しんちゃん・・・・

今日もありがとね~ 

好物の、行者にんにくと、コシアブラが・・・・届きました 

いろいろ、やりたいところだが・・・・・・

 

茹でる 

そんだけ~

うまい!!

 

 

 

 

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ツーリング

2016-04-20 19:45:22 | おでかけ・・・トカ

お疲れ様です 

たけのこが・・・・・・でてくるでてくる・・・・・

しんちゃん一人では・・・・ 

たけのこ堀、お待ちしてま~す!!

1本500円でお願いしてます!!

 

http://blog.goo.ne.jp/bike-fukuda/e/2d0ec8dee79aeb181b8a6f8b8a3944f3

おやすみ 

 

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たけのこ、全盛期・・・・・

2016-04-17 21:11:15 | 福田家の食卓

 お疲れ様です

今日もたけのことか、お買い上げありがとうございました 

ホントにありがとう 

凄い風だったね・・・・・

朝たけのこ掘って~ 遊んでました・・・・・

まだ遊んでます・・・・・

 

富津~届いた海苔に~ 

たけのこご飯~

畑で採れた野菜を~

ルッコラ、ケール、わさび菜・・・・・

ご連絡いただければ、ご用意します。また、リヤカー1号2号

おにっこハウスさん、鎌倉市場さん・・・へお届けしてますのでよろしくお願いします 

 

それでは明日も、無理のないようお過ごしください!!

 

 

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たけのこ~??

2016-04-15 17:33:03 | 福田家の食卓

 お疲れ様です 

しんちゃん手作りの、竹の器で・・・・・

これまでもいろいろなものを作ってきました~

竹馬も竹とんぼも~

みなさんに、楽しんでいただけますよう・・・・

それでは、これ~のお時間、お楽しみください  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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