長ネギパイのサイドメニュー

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先日のフィユテのパイ生地の残りが中途半端だったので、１２センチのパイ型に思いっきり薄くのばして敷き込み、空焼き、アパレイユも無視してネギをどばっと乗っけたら、あとはチーズとサーモンの切れ端を置いて、再び焼き込むと、ネギとチーズが混ざり合ったパイの香ばしい香りが部屋中に立ちこめて、もう、お腹がグーグーと鳴り催促してしまいます。




ちょっと小腹が空いてる程度ならこれで十分だし、サイドメニューとしてもパイ生地さえあれば、後は伸ばして乗っけてオーブンで焼くだけ…勿論、市販の冷凍パイシートでもすごくおいしい！！ネギとチーズの相性がこんなにいいとは、つい最近、MOMOちゃんに教えてもらうまで知らなかった…

ドイツのフランケン母さんのレシピ、かわいいネギ入りチーズパイはこちらのMOMOの台所にて




上に乗ってる黒いトッピングは、先日の「貧乏人のキャビア」焼き茄子です。
いやー、こんだけ美味しいなら、貧乏でもいいよねぇ…（バカ？）



お天気予報によると、台風が九州地方に向かってます。上陸予想地域の皆様、備えあればでございますよね、私も今のうち避難道具の中身をチエック！！



ええっ、台風、今日来るのぉー？　なぁ、かぁちゃん、もう、断ってくれにゃ…



今日は、ベランダの鉢植えの避難準備をしましたが、気がつくと、ここ数日の奇妙なお天気のせいか、セージの葉が下だけ全部取れてしまって、なんだかハーブじゃなく新種の盆栽みたいになってしまってました…これ以上葉っぱが無くなるのも何だから、台風が去るまで室内で待機、あら、和室に置いたら、ますますハーブとは言いがたい姿になってしまいましたー！！



恐怖のマンニィちゃん情報中心気圧、945hPa／最大風速、中心付近で45m/s

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