ミートボール

ようこそkichi,kitchenへ…



　　　　
　　　　　- meatball-

ミートボールを作って大好きなトマトソースで煮込み、ポーチドエックと一緒に食べる。
ちなみに私のミートボールは、挽き肉の量はレシピの半分で、あとはドライオカラを入れて作っています。

一つの器に、お肉もスープも一緒にしちゃえ！！（笑）

トマトのスープには玉葱とニンニクで作ったコンソメベースが入っているので、味はまろやか。
ちょっとひと手間のコンソメベース、あるのと無いのは大違い！！

ポーチドエッグを割って…さらにまろやかな味でいただきました。


　　　　
　　　　　　　　　　　
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　　　　　　　　　　　　　　　　　＊

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　　　　　　　-Stollen-　戴き物のシュトーレン
　



クリスマスシーズンのドイツ菓子の王道、ケーニヒスクローネ！
毎年同じ人からいただくドイツのお菓子。去年はケーニヒスクローネのステックギフトのセットでしたが、今年はクリスマス度アップのシュトーレンと白ワインでした。


　　　　　　　

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