モロヘイヤ 種さや・・？

まだまだ元気なモロヘイヤですが、少し疲れが出ています



ところどころに色の変わった葉っぱが増えてきました。

定期的に肥料をやったりしていても、花が咲くようになるとやはりエネルギーがそちらに取られてしまうんでしょうね。。



花を見つけたら都度摘むようにしているのですが、やはり見落としはあるようです。

種の詰まったサヤのようなものが出来ていました。

毒なので見つけたら処分です。

それにしてもこんな風に実が出来るとはしりませんでした

モロヘイヤ 花盛り・・

モロヘイヤの花が咲き乱れています



黄色い綺麗な花が咲いています。



背が高くなっている枝には蕾や花が出来てしまっており、樹の上のほうは何となく黄色いお花畑な感じになっています

花や蕾には毒があるので要注意ですね



花はしっかり取り除いて、葉っぱだけを食べます。

これだけ花がきているということは、もうそろそろ終わりが近いのでしょうか。。

夏も終わりが近づき、色々な野菜も終わってしまうのは仕方ないですが悲しいですね

モロヘイヤ ちょっとお疲れ？

最近雨が続いていますね。。

涼しいのは良いのですが、野菜たちは気温の変化に戸惑っているかもしれません。

モロヘイヤがちょっと元気なくなってきました



青々とした葉っぱの中に、茶色く色あせた葉っぱがチラホラ目立つようになっています。

さすがに疲れてきちゃったんでしょうかね？

もうじき旅行で水やりもままならなくなるので、ちょっと心配です

モロヘイヤ 衰え知らず

モロヘイヤの収穫が始まって1ヶ月半ぐらいになります。

全く衰えることなく、むしろ樹勢は増すばかりです



80cmぐらいの高さで止まるように上の方ばかり収穫していたら、下の方がモサモサになってきました



脇芽がどんどん出てきて、その脇芽からまた脇芽が・・・という感じで無限増殖しています。

涼しくなってきたら終わりのようですが、今の勢いを見ていたらとても終わるような気がしません

モロヘイヤ トラブル

インゲンがカナブンにやられたという報告をしましたが、モロヘイヤもカジられていました




この大胆な食べ方は間違いなくカナブンです

とは言え、あちこちの葉っぱを食べ散らかすというよりは、狙った葉っぱを食べ尽くす、という感じなので、あまり被害は大きくありません

そしてカナブンがいないかどうかチェックしていたら・・・



花を発見しました。

モロヘイヤの花には毒があるので、誤って食べないように摘んでおきました。
誤って食べちゃったら危険ですね

モロヘイヤ 疲れ知らず

モロヘイヤは元気満点で疲れ知らずです



65cmのプランターに3株で、この密林状態です。

これが2プランターあるので、普段食べる分ぐらい収穫しても全然減りません



こんな感じで脇芽がどんどん勝手に出てきます。
こういう脇芽を摘んでおひたしやスープにして頂いています。

お陰で我が家は夏バテ知らずです！

モロヘイヤ 平日収穫

モロヘイヤ、相変わらず元気です

1週間放っておくとジャングルになってしまうので、平日ですが臨時収穫です。



おひたしにする分だけ収穫しました。

平日から自家収穫のモロヘイヤを食べてると、ちょっと贅沢気分です

モロヘイヤ ジャングル再び

先週末に収穫してスッキリしたモロヘイヤですが、再びジャングルに戻ってきました



もう葉っぱだらけでどの枝がどこから出ているのかもよく分かりません

65cmのプランターに3株で、それが二つあるので計6本あるのですが、1週間に1～2回の収穫では成長速度に追いつけないです

これから夏本番に入ってくるとさらに成長速度が増すらしいので、とても食べきれそうにないです・・・

モロヘイヤ ジャングル

モロヘイヤ、先週末に収穫してから1週間放っておいたら、ジャングルみたいになってました



65cmのプランターに3本植えてあります。

背丈は60cmぐらいになってます。

脇芽がどんどん出てきているので、柔らかい脇芽を摘み取って収穫です！



また明日も採ろうと思うので、今日はこれぐらいです。

カゴ一杯ありますが、おひたしにして二人分です。

さっと湯に通して、カツオ節とダシつゆを掛けて美味しく頂きました

モロヘイヤ 初収穫＆スープ

大きくなったモロヘイヤの摘心を兼ねて、初収穫してみました。

頭頂部の新芽が出てくる部分を切り落として脇から伸びてきていた枝を何本か刈り取ってみました。



枝から葉っぱだけちぎって、とりあえず収穫できたのが↑です。

まだ脇芽がそれほど出ているわけでもないので、あまり量は採れませんでしたが、初収穫にしては上出来ですね

これから暑くなってくればどんどん収穫できると思います


モロヘイヤはおひたしにするのが好きなのですが、量が足りないので今回はスープにしてみました。



独特のネバネバ感が絶品です


【用意するもの】

・モロヘイヤ　⇒　適量（カゴ一杯で4人分ぐらい？）
・シメジ　⇒　これまた適量（市販の1パックぐらい）
・ネギ　⇒　またもや適量。我が家は自家製ネギです
・だし汁　⇒　人数×200cc
・しょうゆ ⇒　少々
・塩　⇒　少々
・酒　⇒　少々
・みりん　⇒　少々

要は適当ですね


【作り方】

・モロヘイヤの葉を簡単に水洗いして食べやすい大きさにカット
・シメジも食べやすい大きさにカット
・だし汁を強火にかけ、煮立ったら調味料一式を加え、モロヘイヤ、
　シメジを加える。
・火が通ったらネギを加えて火を止めて出来上がり！

簡単です

モロヘイヤ 収穫間近

モロヘイヤが収穫適期に入ってきました。



50～60cmで摘心するのが良いとのことですが、ちょうどそれぐらいの大きさになっています。

週末に摘心を兼ねて収穫して、今年初のモロヘイヤのおひたしです

モロヘイヤ そろそろ摘心

モロヘイヤも良い感じに育ってきました

いまいち変化が見られないモロヘイヤですが、気がついたら大きいのは背丈50cmぐらいにまで育っていました。



なぜか真ん中のが育ってて、左右のはちょっと出遅れています。

だいたい50～60cmぐらいになったら摘心するのが良いようですので、今週か来週の天気の良い日に摘心します。

モロヘイヤ虫被害

モロヘイヤの葉っぱが日に日に虫に食べられています



どんどん穴が増えていっています。

小さいハエのような虫がたかってたりするので、ハモグリバエかな？と思ってますが・・・何でしょうね

今のところ葉っぱにちょっとずつ穴が開いているぐらいなので心配していませんが、ひどくなるようなら対策を考えようと思います。



木全体は元気にすくすく大きくなってきています。

まだ30cmに届かないぐらいですが、脇芽が一杯出てきています。

モロヘイヤ 成長

モロヘイヤも順調に成長しています。
見なかった1週間のあいだに、4～5cmは大きくなったような印象です



脇芽もたくさん出てきて、葉っぱが茂ってきました。
背丈も20cm以上になってきています。

40～50cmぐらいになったら摘心するようですので、もうちょっとですね



ちょっと葉っぱが虫に食べられてしまいました。

モロヘイヤはあんまり病気の心配はいらないようですが、虫には要注意ですね

モロヘイヤ地味に成長

なかなか目立った変化がないモロヘイヤですが、地味に成長を続けています。



あちこちから脇芽っぽい葉っぱが出てきて貫禄がついてきたのですが、背丈があんまり伸びていません
まだ10cmぐらいですね。

今日は天気が良かったので、予備で育てていたポットのチビたちも定植しておきました。
ちょっと早かったかもしれませんので、雨風に注意ですね。