【関西中国】中坪・そば打ち

１２月１１日（日）に
兵庫県宍粟市の中坪地区で行われた「中坪・そば打ち」の報告です。
参加者２３名で行いました。


当日参加された皆さん。



そば打ちの風景


そば打ち熟練者


参加者の声

晩秋の中坪地区、太陽の光をいっぱい受けた高台にある集会所で、
「ワァーおいしい、歯ごたえいいね、誰が打ったか、
蕎麦に一本一本名前を書いておかねばね～、
そ～だ そ～だ、ワァは、は、は、」。

今から猪肉のバーべキューとの声、焼ける端から皆の手がのびる。
「初めて食べたけど美味しいね、こんなに食べて、
明日の朝、顔が猪になっているかも、アッハハハハ。」

地元の方々１０７名とＪＵＯN会員２３名、
総勢１３０名の明るい笑い声が谷間に響く。

地元の女性軍から、
この、「たくあん」はこの婆―ちゃんが漬けたんよ、と始まり、
「かぶら」はこの人、これはその人、それは「・・・」と
和気あいあいとした空気の中での普段着言葉、
この自然の環境と人の温かさが
美味しい蕎麦おも育ててくれるのだな～と胸に感じた、
来て良かった、また来よう～。
皆さんありがとう～そして御馳走さまでした。