半夏生ず

烏柄杓が生えてくる。と言う意味です。7月2日頃から7月7日ころまでが暦の上ではんげしょう。といわれています。

お彼岸のぼた餅

2013年03月18日 08時33分55秒 | 料理

父の妹から、”お彼岸なのでお邪魔します”と連絡があり、

カレンダーを、あわてて見てみる、、、私は季節を大事にしていないと反省、

母の残していった小豆と、もち米もあります、

ぼたもち作りはじめました、今風の呼び方は、”おはぎ”でしょうか?

子供の頃、母と作った時のことを思い出すと、あん鍋の中にもちを入れて

一転がしするだけのもので、いたって簡単、そのため”あん”は

まだら付きでした、ぼたもち”という名前にピッタリの風。

砂糖プラス塩、

プッツン、プッツンと飛ぶので新聞でガード、

5合のもち米

すりこ木が見つからなく”あわたてき”を使い、こわしそう!

あん”がなくなり、この時点でごまを買いにゆく、

 

今回は忘れないで仏壇にあげましょう、

 

寺の骨堂にも参拝

布巾を使うと簡単に丸められます、