にわか勉強をして、朝、紅花を摘みました、
赤くなったのは遅すぎた花、山吹色がいい状態で、
やはり雨には弱いようです、
夕方まで水に浸けて、黄色い色素を出します。
夕方朝から数えて１０時間経ったので、
水につけておいたものを麻布で濾して、
黄水と紅花とに分ける、この少しの紅花を、３日ほど湿り気を
持たせ、酸化させ、突いて団子状に丸める予定、
黄色素は、サプロールイエロー、
紅色素はカルサミン、
二日後、、、突いて傷をつけ、
二日後、、、これが紅餅なのね！、
二日後、、紅花生葉を、水で浸し黄色の色素サプロールで、
染まったもの、ピンクのほうはカルサミンが出ている、
