Niku-Miso Cups $8
Sweet miso glazed minced pork in a edible cups, with ginger, onion, letuce, lime, and jalapeno.
ビールが合います。生でぐびっと！
Black Satsuma-age $9
Flash-fried homemade fishcakes with cuttlefish, and squid ink. Served with matcha salt and Japanese mayo.
はい。日本名は真っ黒薩摩揚！
カットする前は石みたい。味はもちろん旨し！
遊んでもいいやんねぇ！
Ippudo Hiyashi Chuka $12
Chilled ramen noodles served in a shoyu vinegar sauce. Topped with slice loin ham, omelete egg, shiitake, cucumber, tomato, lettuce and nori. Sesame sauce on the side. No broth.
はい。冷やし中華始めました。
って、アぺタイザーの小ポーションですが。
残暑の折、有りでしょ？
そこで、今月の酒ペアリング！
白壁蔵 澪！ ＄１９－ （３００ml）
飲みきりです！
キレがあって、くどくない。
日本酒苦手な方や女性にお勧め！
あと、ラーメンもチェンジ！
黒帯の第二弾！
"Kuro-obi" No. 2 $18
Black squic ink ramen noodles in original 'tonkotsu' (pork) shoyu soup. Topped with chashu pork, menma, cabbage, naruto, and scallions.
日本名 黒帯 二段！（笑）
鐘ヶ江さんのセンス炸裂！
替玉ももちろんイケます！
烏賊墨麺で＄３－です！
来月までやってますので、皆様宜しくお願いします！
最近、社員になりました、Lloyd です。
濃いやつですが、スキルも姿勢も日本の店長クラスに負けてないと思います！
真面目にモノを作れるやつです。
皆様、見かけたら声かけてやって下さい！
