岡山！

ウチの倉敷店が出来るらしい。３，４月中？
あいにくオープン前の倉敷上陸。

功太、多江の子供を見に行ったの。

虹々　ここ　って言います。
いい名前。
おもろい夫婦やから
イイ子に育つんやろうね。



せっかくなので、ラーメン行脚＠岡山

ちなみに、次回ラー博に入るご当地ラーメン。
笠岡ラーメン。（広島の県境？）
の坂本で修業したお弟子さんのお店。












有名所をまわったけど、特徴は親鳥（老鶏）スープ、
鶏チャーシューですね。
一日４軒いったけど、しばらくいいや。
でも、旨いよ？優しい感じ。

食べ歩き。関東。

帰った時に、自社の別ブランドに行ってみました。

ちゃんぽん太郎＠高田馬場


伸明がいた。


チャンポン　￥７８０－（当時）



カタ焼きチャンポン？


総じて旨かったよ。馬場ならもっとひねらないかん気もする。


一福＠初台

ここは大好きな味噌ラーメン屋さん。
時間なくてもここだけは寄ります。
東京に来たら食べるべき！
おかみさんも大好きやし、味もほんと優しく美味しい。

ラーメン


トマトつけ麺。（味噌ベースね。）



ippudo miso　コレクション？＠代々木

赤丸味噌。

カカオ香油のパンチが凄い。
んまいよ？

白丸味噌

ターカーとか俊、モモなら分るよね？
爽風亭、インター味噌。
でも生姜がイイ感じ！

味噌つけ麺。


あつ盛り。麺は昆布だしに浸けてあって面白い。
濃いめの浸け汁やった。

森根、優介、智の店。
頑張ってほしいばい。


今回の心残りは、

イレブンフーズ

目黒次郎

でした。
今でも食べたい。。。

吉祥寺！

神田さんがお店出したらしく、
開店祝いに！
線路沿いの元ちゃぶ豚の所かな？

異端児！そのままやん！



痩せたなぁ、神田さん



あれ　ラーメン


これ　ラーメン


やったと思うけど、
ネーミングのせいでオペレーション混乱したらしい。
うけるし！

普通に美味しかったよ。
細麺の食感が面白かった。
これから徐々にブラッシュアップしていくやろうし。
皆様、行ってあげて下さいね！

ついでに一風堂吉祥寺店に。
Ｗ浩二は忙しそうでした！

日本の　からか麺。
この出し方好き。

関東のみんなと。

結婚式の翌日に東京に移動して
夜は皆で飲み会！！

の予定が、
人数大幅に増えて４０人くらい？

社員や元スタッフやら
以前の近所の某居酒屋店長さんやら
皆集まってくれました。

いやー、ちょっと収集つかない位。

んで、

俺らは式まだ挙げてなかっから、
サプライズでウェディングケーキやら、
ストリップやらしてくれたの。


正直、嬉しかったなぁ。
皆が居てくれて、今の自分らがおるんやなぁ、と思ったの。
やっぱ、感謝するよ。
涙腺緩くなってしまったもん。



浩ちゃん

ほんと、みんな有難うね。
また次回！！

どうも。

ご無沙汰でした。
先月の半分は日本に帰国してまして
バタバタやったので。

いやー、弟の結婚式（２/１４）で
ラーメンを振る舞えとの親からの命令で。

土井さん、みっちゃん、しょうごが
協力してくれまして、
無事に約１２０杯、美味しいラーメンが
提供出来ました。

弟夫婦にも親、親戚にも食べてもらえたし。

嬉しかったねぇ。
喜んでもらえたっぽいし。

３人ともご協力有難うございました！

しかし、
おれは３００cc位で作る豚骨は好きやねぇ。
　旨し！！