ブラックフライデー！

サンクスギビングの次の日の

セールなんですが、

アメリカの来年の景気指数を占う様な

ビックセールなのです。

７０．８０％オフとかあって、

早朝からお店には長蛇の列！

うちは、

今週末、

土曜に、

セールスレコード！！！

出ました！！！


しかし、

忙しすぎる。

枯れるかと思った。

売り上げも大事。

でも、

中身のほうが大事。

また来てくれんのかな？

土曜のお客さん。


問題はいっぱい。

でも、

毎日の問題対処が、

レストランビジネスやと

思うのです。

負けんばい。

来週から、

月替わりスペシャル復活！

お楽しみにー！

グランドメニューチェンジ！

はいー。

１１月でメニューチェンジ！

アぺもラーメンも一新しました！

今回は今までのラーメンをランチメニューに。

夜は新しくして、赤、白は＄１アップ！

差別化と、新提案をいっぺんにやる心意気！



ランチメニューの新作。

KUMAMOTO豚骨！　　＄１３－



懐かしい丼やろ？



んで、もういっちょ。

YOKOHAMA豚骨！　　＄１３－

言わずと知れた家系です。





んで、ディナーメニュー！

白丸　第二章！　＄１４－



デカめの角煮にしました。




忘れとった！

ハロウィン限定の黒豚骨、黒丸！

黒ゴマベースです。

鐘ヶ江さん、旨かったよー！





んで、赤丸第二章。　　＄１４－

極み丼です。





そして夜の塩麺。

海老ワンタン鶏塩麺！　＄１３－



夜の醤油。

鴨醤油！　　＄１３－




夜味噌は、

赤味噌ラーメン！

日本人好み。九州味噌らーめんって感じ。



もやしが旨し！


もちろん、今までの醤油、鶏塩、味噌、赤、白は

平日ランチでやってます！


正直、日本でもこのレベルのラーメンを

この数食べれるお店は無いですよー？

ニューヨーカーは幸せですね。


アぺもアップしていきますので、乞うご期待！！


ちゅーか皆、食べに来てくださいね。

まじ、旨し！！！

個人的には、ワンタン、鴨醤油がやばいです！！


そいぎんたー！

ハロウィン！！

１０月末日！

楽しかったバイ！


ランチメンツ！




麺場。鐘ヶ江さん、しげ、ひで。




ディナーしげ。




ドリ場。　ANNA、TAKAO





団長、ダイスケ、おれ、実は本田さん。




東京サーカス団長YOSHI！（うちのランチサーバー！）



この人は休みなのに飛び入り参加！

てつま、医者ハマりすぎ！




皆様、東京サーカスをよろしく！

YOU　TUBEで検索してみて？

バリうける！！！


おれ、ROSE、ROSEの彼氏MIKE。




JULIE,NASA。

レゲエダンサー、メイドハマりすぎ！





いやー！おもろかった！

日本もこん位はっちゃければいいのに。

お客さんもスタッフもノリ良くてヨシ！


この国の良い所やと思います。




ちなみにおれガチャピンね。

ローカル知らんし。



また来年！

メニューチェンジ！

そう。ハロウィンの深夜からサマータイム終了！

日本との時差は１４時間になりました。

ハロウィン仮装して営業したよー。

愉しかった！

次回アップしますね。


んで、グランドメニュー総入れ替え！

新しい提案をどんどんしていかんと、

飽きられちゃいますからねー。

まぁ、準備不足もあったんですが、

なんとか初日営業、無事に終わりました。

やっぱ、なんでも準備が大切。


準備８割


刈り取り２割


大事ですねー。

新メニューもアップしていきますので、

乞うご期待！

そいぎんた！