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Emotional Life!

N,Yでのお店立ち上げ!島津のN,Y生活日記
創るんは Real Japanese Style and Next!

香港ラーメン事情。

2011-07-27 | Weblog

香港のラーメン、日本食リサーチ!!!

 

ラーメン業界で店舗数世界一は

味千ラーメン。

リサーチがてら行ってきました。

 

味はともかく、種類が豊富!

1杯 HK$42~$65-位。

香港$は$1-が10円位かな。行った時は8,7円ぐらいやった。

 

豚骨。業務用ぽい。

 

なんかもう、ラーメンがある、ファミレスみたいな感じ。

 

ついでにペッパーランチ。

東京おる時に行きよったなぁ。

 

地元人に人気。

YOKOZUNA

豚骨は頂けんかったけど、他はまぁいける。

塩度も日本と変わらん感じ。

 

サイドメニュー

コーンスープはうけた。(笑)

 

 

次は

MISO COOL

名前がウケルし!

味は、うーん。

こっちは種類が豊富。中国展開には必要なんかな?

烏賊墨ちゃんぽん

豆乳野菜麺

鶏から揚げ味噌ラーメンって。

サイドメニュー

盛り付けイイ感じ。

貝のカレーソースタパス。 しかしポテチ。

牡蛎でかっ!

 

 

次は

一平安

 

豚骨

広東麺

味噌

ちゃんぽん

 

 

 

んで、鶏華。(きびの経営やった。)

鶏白湯ね。

鶏白湯味噌

和え麺

チャーハン

満っちゃん

冷やし

 

丼丼屋での1コマ。 

ねっちと鐘ヶ江さん。 鐘やん悪そう。

はい。カツ丼!

 

 

 

次、

香港の秀ちゃんラーメン。

流石にキツイので、しげに頑張ってもらいました。

しげは関西のFAです。前名古屋ブロッサ店長。 よう食う。

 

 

 

あと、

凪の別ブランド 豚王

席数狭すぎやけど、良く並んどう。

イイ戦略だと思いますが。

 

 

豚王

赤王

黒王

翠王

 

かなり濃度高い。濃い好きにはたまらんやろうね。

美味しかった!

けど、赤王はまんま、からかやねぇ。

 

皆さん、頑張ってますねー。

おれらも頑張らんば!

 

 

 

MISTも行ったけど、後日アップします。

 

 

 


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