海鮮の中華クリーム煮

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　生クリームの風味を生かすために、手早く仕上げます

　　☆　海鮮の中華クリーム煮

　　　

　　　　　　　　　　長葱のみじん切りと海老、ホタテを炒め、戻したキクラゲ、

　　　　　　　　　　斜め切りにした青梗菜の茎の部分を加えて炒め、葉の部分も加えたら

　　　　　　　　　　スープを加えて煮立て、酒・塩胡椒で調味し、生クリームを加える

　　　　　　　　　　水溶き片栗粉でとろみをつけ、火を止めてから胡麻油で香りをつける

 

 

　　☆　焼売

　　　

 

 

　　☆　胡瓜、セロリ、竹輪のラー油ポン酢和え

　　　

 

 

　　☆　ワカメスープ

　　　

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　今日で11月もお終い

　　　　　　　　　　　　　　　早いですね～

　　　　　　　　　　　　　　　昨日は嵐を避けて出歩くことが出来ました

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　強風で叩きつけるような雨が小止みになった時

　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと早めだったけど出かけて大正解！

　　　　　　　　　　　　　　　ほんの15分くらいの間にまたまた強風で

　　　　　　　　　　　　　　　傘の柄が折れてしまった人や傘が役に立たなくて

　　　　　　　　　　　　　　　びしょ濡れになってしまったコーラス仲間も…

　　　　　　　　　　　　　　　帰りも家についてお風呂に入っていたらまたまた嵐！

　　　　　　　　　　　　　　　長靴やレインコートで完全防備にしていったけど

　　　　　　　　　　　　　　　ほとんど濡れずにすみました♪