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カツオのチリソース煮

2024-08-07 19:10:20 | グルメ

 

 

 

     暑いので、レンチンで出来るチリソース煮

     煮崩れの心配もなく、火を使わずに美味しく作れます

     副菜はハマっている梅じゃが焼き

 

 ☆ 鰹のチリソース煮

  

    大きめの耐熱ボウルにケチャップ・酒・醤油・砂糖・塩・

    豆板醤・みじん切りの白ネギ、生姜、大蒜・中華スープ

    片栗粉・熱湯を混ぜてレンジで2分加熱する

    1cm幅に切った鰹の叩きをドーナツ状に並べ、1cm角に

    切った玉葱・ピーマン・ヤングコーンを中央に入れる

    クッキングペーパーを張り付けるように被せ、ボウルに

    ふわりとラップをかけ、8分レンチンし、胡麻油を混ぜる

    レタスを敷いた上に乗せ、プチトマトを添える

 

 

 ☆ 梅じゃが焼き

  

 

 

 ☆ 冷奴 山わさび醤油麹漬け添え

  

 

 

 ☆ ワカメスープ

  

 

 

 

 

     今日は 立秋

     …相変わらず暑いですが

 

     昨夜は土砂降りでした

     コーラスからの帰り道、なんとか持ってくれた空も

     お風呂に入っていたら、の音が

     そして 土砂降り

     雷も凄くて、一度は結構近くに落ちたようで…

     この暑さで停電になったらどうしよう?

     って真剣に考えていた夜でした

 

 

 

 

 

 

     


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2 コメント

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Unknown (runba1031)
2024-08-07 20:49:21
バランスのとれた料理ですね✨
夏はどうしてもさっぱりしたものを摂りがちですが、鰹のレンチン料理、良いですね😋
返信する
runba1031さま♪ (Takako♪)
2024-08-08 11:27:20
runbaさん、こんにちは♪
コメント、嬉しいです!

暑いのでなるべくガスの火の前には立ちたくない??!
素材等選ぶと、レンチンでも美味しい熱々のお料理が作れます!
よろしかったら、ぜひ一度作ってみてくださいね♪
返信する

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