甘くて柔らかな春キャベツ、ロールキャベツにしようかと思ったのだけど、初挑戦メニュー！
美味しかった～♪
ポークと春キャベツのスープ煮豚ロース厚切り（１cmはほしい?!)は厚みを半分に切れ込みを入れる
キャベツは芯を取りさっと茹で、ベーコンは半分に切る
ロース肉の間に塩胡椒してキャベツとベーコンを挟み、楊枝で止めて小麦粉をまぶす
フライパンにバターを熱して、豚肉を入れ、両面に焼き色を付けて取り出す
輪切りにした人参と石突を取ったマッシュルーム、ベーコンを炒め、豚肉を戻す
白ワインを入れて強火にかけアルコール分を飛ばして、スープを加えベイリーフと
一緒に１０分ほど煮込む
人参が柔らかくなったら、レモン汁と生クリームを加えて味を調える
切り口のキャベツの緑色がキレイ！
サラダレタス、アボカド、プチトマト、海藻色々、カニカマ
デザートみかんゼリー イチゴ添え
家庭料理ランキング
