竃 円山

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ずっと禁欲していたら、
突然肉が、しかもハンバーグが食べたくなってしまいました！
心配するお友達に止められつつも
おいしいここ↓へ突撃！！！！

 　

繊細で豪快、そして優しさがいっぱいつまっています。

円山の有名な俵型ハンバーグのお店。ここのハンバーグは800℃以上にもなる竃（かまど）で炭火焼しています。ジューシーでふっくらがたまりません。外観・店内は、ハンバーグ専門店という感じではなくお洒落なレストラン。メニューも、定番は色々なソースを選べるハンバーグのコースですが、それ以外にも、前菜やデザートがついた盛りだくさんのコースや単品等、豊富なメニューを揃えています。

   

この日は、小松菜とオレンジパイナップルのジュースに、オススメのディナーメニュー辛味山わさびハンバーグ和風ソースのＡセット2205円（ミディアム）を注文。内容は（季節のサラダ・ポタージュスープ・メイン（ハンバーグの焼き野菜添え150ｇ）・パンかライス・コーヒーか紅茶）となかなか。ちなみにＡセットは1680円～。

サラダは小さいけど、少しずつの色んな野菜。ちょっとうれしい。じゃがいも（北海道きたあかり）のポタージュは滑らかで、甘くてやさしい味がほっとします。
そしていよいよメイン！あつあつの鉄板の上でジュージューいうハンバーグ。形は俵型。仕上げに目の前で切り分けて、ミディアムに焼いてくれるのがいい。甘辛い和風ソースをかけると香ばしい煙がもうもうと上りたちます。その上にどっさりと山わさび。溢れ出す肉汁とからめて一口。もう最高！牛肉100％で作られたハンバーグは柔らかくてマイルドな味。脂肪分が少ないのでさっぱり食べられます。さらさらと上質なお肉が口の中で溶け、口の中には甘さの余韻が。ぺろっと完食。重さはかけらもなく、むしろ胃に優しいほどのハンバーグでした。最後の淹れたてコーヒーで大満足

おいしかった。ほんとーにおいしかった。

よし！
明日から毎日ハンバーグに決定だ！！！

・・・なーんて。それぐらいおいしかったんだもーん～

かまど炭火焼の店　竃　円山　KAMADO　MARUYAMA

【住所】札幌市中央区南１条西２１丁目１－１３
【℡】011-623-5566
【営業】11：30～15：30　17：00～23：00
【定休日】月曜（祝日の時は火曜）　【Ｐ】5台
【web】http://www.kamado.info/

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竃 円山 （ハンバーグ / 西１８丁目駅、円山公園駅、西１５丁目駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
昼総合点★★★★☆ 4.0

金大亭

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遅くなってしまったけど、秋のグルメな食事会です。
今回は昼食。札幌をちょっと離れます。気持ちの良い天気の中、ドライブをかねて石狩へ。 
有名なここ↓を予約しておいたんです。

　　

風格ある石狩鍋の老舗。

創業明治１３年。これはすごい。店舗は当時からの建物をそのまま。磨きこまれてつやのある長い廊下、庭を眺められる広い座敷、懐かしい家の匂いが心を落ち着かせます。鮭づくし、特に石狩鍋で有名な超老舗。今回初めて来てみましたが、鍋以外もさすが。鮭をまるごと一匹余すところなく提供しています。

今回は７品3000円「花」コース。
・イクラ　　（柔らかくて甘め）

・メフンの塩辛（血合いの部分の塩辛。黒くてどろっとしている。苦手なのでさすがに生臭く感じるが、食べられるだけでもここのはすごい。）

・氷頭ナマス（頭の軟骨の部分と大根をナマスにしたもの。かなり酸っぱいがさっぱりとしていてなかなか。）

・焼鮭　　　（あっさりと淡白。油はあまりのっていないのを出しているそう。この方が鮭の味が良くわかる。さすが。大根おろしがまたいい。）

・焼白子　　（ぱりっとした皮から、ふわっとクリーミーな白子が口の中に広がる。　　　ほんのり甘く、臭みはかけらもない。塩の振り方も最高。）

・ルイベ　　（鮭の刺身を一旦凍らせて半解凍にしたもの。しゃりっとした歯ざわりがいい。だんだん滑らかにありおいしさだけが口にのこる。）

・石狩鍋　　（大きい土鍋で。鮭の身とアラの旨み、たくさんの野菜の甘みが味噌の香りに溶け込み、それに大量の山椒が生臭さをおさえてバランスよく利いている。これは初めて食べる石狩鍋の味。おいしすぎる。）

これにピカピカのおいしいご飯をもらいます。

実はこのコース、一番品数の少ないものなんですが、おなかいっぱい、鍋は少し残してしまいました。他には9品「月」コース4000円・12品「雪」コース5000円・フルコース「寿」6000円があります。
肝を味噌などの調味料で和えたとも合えや切り込み、フライなど食べてみたいものがたくさんありました。うーん。鮭は奥が深い。

ちなみに、すぐ近くには「番屋の湯」という温泉があります。リニューアルしたばかりで、名前はなんと「魞(えり)の湯」！！
ちをつけたら「魞ち（えりち）の湯」なんてぷぷ。え？オヤジ？？

次回はお風呂の後にくつろいでお酒、最高よね～

元祖鮭鱒料理　割烹　金大亭（きんだいてい）

【住所】石狩市新町１番地
【℡】0133-62-3011
【営業】11：00～21：00
【定休日】不定休　【Ｐ】15台

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元祖鮭鱒料理 割烹 金大亭 （鍋（その他） / 石狩市その他）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

SUNNY SIDE UP

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連休最終日。のんびり起床して今日はお部屋のお片づけ～
夢中にやりすぎて気がつけばおなかがペコペコ。

ちょっと気の利いた食事がしたかったので、
大好きな、近所のここ↓に行ってきました

　

かわいいもの、おいしいもの、やさしいもの。いつもここで。 

サニーサイドアップ、略してサニサイ。JR白石駅のすぐ近くにあるこの喫茶店、食事にもお茶にもつかえます。落ち着いたカントリー調で、なんだかまったり空間。雑貨なども販売しています。

　　

ここのフードはとにかくそそられるものばかり。メニューの数もさることながら、うれしいオーガニック系。スイーツやドリンクももたくさん。全てが手作り！しかもどれもがおいしくてひとひねりしてあります。
メニュー表の他に、店内には料理メニューの可愛いイラストがたくさん貼られています。いつもこれ以上ないくらい悩むワタシ。定番なら「サニサイランチセット」や「ブランチセット」が日替わりですごくおいしいのですが、パスタやグリーンカレーなどの単品も捨てがたい。うーんうーん。
この日はサンドライトマトのガーリックピラフ780円を注文してみました。店名と同じサニーサイドアップがのっています。旨みの凝縮されたトマトとベーコン、ガーリックの組み合わせが最高でしたデザートは人気のサニサイパフェで決まりよ、と思わせつつ（誰に？）秋らしく期間限定かぼちゃのパフェにしてみました。かぼちゃのムース・カボチャチップス・ゼリーやアイスと盛りだくさんで、すごーく手がかかっています。大きすぎないので食後でも全然いけると思います。さらにコーヒー360円。この値段がまた嬉しい。女性一人や子供連れも多いのですごく行きやすいお店です。メニューで悩むことを除けば最高！こんなに悩むのはきっとワタシだけなんでしょうけど・・・。でもだって、本当に全部おいしそうなんだもんねー

SUNNY　SIDE　UP（サニーサイドアップ）

【住所】札幌市白石区平和通２丁目北４－２８
【℡】011-846-3231（サニサイ）
【営業】12：00～21：30
【定休日】水曜　【Ｐ】３台
【web】http://www.hpmix.com/home/sunisai/T1.htm

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ＣＡＦＥ／ＣＡＫＥ　ＳＵＮＮＹ－ＳＩＤＥ　ＵＰ （カフェ / 白石駅（ＪＲ北海道））
夜総合点★★★☆☆ 3.5
昼総合点★★★☆☆ 3.5

閉店しました・・・ 近所の大好きなカフェだったのに寂しい〜

円山坂下 宮越屋珈琲 本店

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雪が降ってもまだまだお散歩。落ち葉の残る円山公園へ。
土の湿った匂いにほっとします
やっぱりこういう時はスタンダードな喫茶店で一息つきたい。
ここ↓なんていいかも。

　　

これぞ喫茶店。気軽にほっと息つける場所で。

札幌を中心に数十店舗を持つ宮越屋の本店。1992年創業です。先代の旅館からつけたというこの宮越屋。中でも私が好きなのは、前にも載せた「THE CAFE」なのですが、ここはやっぱり基本中の基本。円山の交差点側に位置し、どんなときにでも使える気軽な喫茶店です。凝り具合を感じさせないところがいい。店内はこげ茶色に統一されていて木の温もりを感じます。特別シックでもお洒落でもなく、本当に普通の喫茶店という感じ。うるさくもないけど、静か過ぎることもない。こだわりのオーディオから流れる音楽を聴きながら、窓から見える道路と、行きかう人たちをなんとなく眺めるひととき。

お店自体のインパクトが少々薄いので、よくあるカフェ独特の雰囲気に溶け込む世界、という感じはありません。そのかわり、自分自身が気取るということも全くないので、素のままで落ち着くことができます。
もちろんいつものフレンチを注文
こだわりのカフェも素敵だけど、こういう喫茶店って、やっぱりいいなー

円山坂下　宮越屋珈琲　本店

【住所】札幌市中央区南２条西２８丁目リラベル教会隣
【℡】011-641-7277
【営業】10：00～24：00　
【定休日】無休　【Ｐ】10台（共有）
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宮越屋珈琲 本店 （喫茶店 / 円山公園駅、西２８丁目駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0
昼総合点★★★☆☆ 3.0

韓寛亭

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朝起きたら窓の外が真っ白でした
やられたー

エンジンスターターをかけて、見た目なんて気にせずに、暖かくしてとりあえず出勤。寒い、寒すぎる・・・。
ワタシ、冬を越すことができるんでしょうか・・・。
いろいろ考えて近所のここ↓へ行ってみました。

　　

この韓国料理屋さん、すすきのにもあるチェーン店。入り口に「薬膳粥ランチ」って書いてあったので気になって気になって。きっと辛いものもあると思うし。
店内はテーブルにはめ込み式のコンロがあって、まさに焼肉屋。メニューも、焼肉、キムチなどがのっています。さらにたくさんの韓国家庭料理！！野菜も多いし、脂肪燃焼系だし、健康的かなーなんて。

　　

メニュー表からトッポキ・キムチ・サムゲタン・石焼ビビンバ・海鮮チヂミなど目につくおいしそうなものを次々と注文。メインはサムゲタン。実はワタシ初体験
ぐつぐつとやってきたそれは、いかにも身体に良さそうな匂い。たっぷりのみじんぎりの葱と生姜が効いています。一口すすると、鳥のだしが口の中に広がります。うーんちょっとかわった味。柔らかい鶏肉をほぐすと中からお米が。朝鮮人参らしいものもたくさん。じんわり温まってきます。これは確かにいいかも。でも薬膳じゃなければ食べなくてもいいかなぁ・・・なんて。　他のものも意外にあっさりしています。野菜も多いし、辛いので、体温上昇。新陳代謝アップ！目的通りの食事を達成することができました。本格的なわりに食べやすいお味で、お手軽に韓国料理。なかなかだと思います
ビールも焼肉も我慢したことだし、ワタシも健康マニアっぷりもなかなかあがってまいりました。あーぽかぽかして　シ・ア・ワ・セ　

韓寛亭（かんかんてい）

【住所】札幌市白石区南郷通１２丁目南４－５
【℡】011-863-8577
【営業】11：30～14：00　　17：30～24：00　
【定休日】月曜　【Ｐ】なし

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韓国家庭料理専門店 韓寛亭 南郷13丁目店 （韓国料理 / 南郷１３丁目駅、南郷７丁目駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0

楼蘭

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チャカチャカチャッチャッチャッチャンチャーン

健康といえば、中国四千年の歴史（古い？）
健康茶を飲みに行くことにしました。
会社帰りにここ↓へ。

　

清く正しく美しく。

狸小路９丁目にあるこのお店。豊平から移転してきています。中国茶がたくさんと、中華料理、点心と本格的な味が楽しめます。とても感じのよいお店
手前がカウンター、奥がテーブル席になっているので色々な使い方ができます。一人でも全然ＯＫ。今回はお茶と軽い点心を食するため、通りに面したカウンターに。

　　

手作り水餃子５個入り400円・マーライカオ（ジャスミンの茶葉の入った中華蒸ぱん）300円・菜包（肉の代わりに高野豆腐が入った野菜饅頭）２個入り350円に、お茶は、人参烏龍（ニンジンウーロン）・八宝茶（ハッポウチャ）を注文。単純なワタシは、これだけで健康になった気分。それにしてもどれもこれもおいしくてけっこうなボリューム。お茶はもちろん何杯も楽しめますワタシの頼んだ八宝茶は、キクラゲやクコの実、菊花など、八つの身体にいいものが入っている甘いお茶。さらに、飲んだ後の中味食まで食べられるという嬉しいお茶です。見た目もきれい。「これを毎日全部飲んでいる常連さんはお肌がぴかぴかなのよ～」と教えてくれた店員さん。なぬ！慌てて全部たいらげます。大変満足で楽しい気分になりました。朝も早くからやっているので、朝粥なんて食べてから出勤してみようかな～。そんな明日の分のやる気まで出てきちゃうお店です

中国茶専門店　楼蘭（ろうらん）

【住所】札幌市中央区南３条西９丁目46（狸小路9）
【℡】011-231-3918
【営業】7：30～9：00　　11：30～21：00　
【定休日】月曜　【Ｐ】なし

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中国茶専門店 楼蘭 （中国茶専門店 / 中央区役所前駅、西８丁目駅、西１１丁目駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

カフェ わかば

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まだまだ本調子じゃないワタシ。
今日もお肉は控えてヘルシーに。
お友達には年とったね、なんて言われてたりしてふん。ダイエットだってば
ここ↓のランチに行ってきました。

　　

やさしいやさしい時間の中で。

会社から程遠くないこのお店。オーガニック系で体にやさしい食事やケーキ、飲み物を提供しています。外勤ついでに寄ってみました。ドアを開くと昭和の懐かしい匂い。あまり広いお店ではありませんが、この日は空いていました。レトロな家具が落ち着きます。

　

ランチはセットランチ・丼・パスタ・カレーなど。どれもちょっと変わっていそうで気になります。セットランチにごはんのランチ（ご飯＋料理４品＋スープ）と白神こだま酵母の自家製フレーバーベーグル（ラタトゥイユ＋スープ）というのがあったので、ごはんのランチ980円を注文してみました。（この日は、雑穀米・ひよこ豆と玉葱のスープ・葱の醤油漬・焼鮭・かぼちゃバター煮・山菜の和風あっさりマリネ）いろいろな食材が少しずつ食べられます。どれもおいしい。もっといっぱい食べたい！！少し物足りなかったこともあり、食後にとかち500円（食事とセットで400円に）というホットドリンクを注文。泡立てたあんこ味のミルクにきなこがパッパッとのっています。甘すぎない甘さにきなこのアクセントがおいしい。これはなかなか飲み応えのある量でした。帰りに無農薬のコーヒー粉を買って帰ります。ごちそうさまでした～
それにしてもヘルシーすぎて腹七分目ぐらい。健康って、難しいですね

カフェ　わかば

【住所】札幌市中央区南１３条西１４丁目3-28
【℡】011-552-3398
【営業】11：30～24：00　
【定休日】日曜　【Ｐ】２台
【web】http://wakabacoffee.com/

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ワカバカフェ （カフェ / 西線１４条駅、西線１１条駅、西線１６条駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

セリナ

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「最近西区が熱いらしい。」
こんなことを聞いたら黙ってなんかいられません
そうは言っても行ったことのない地区。夏に行きたい予定が今頃に。
ここ↓へ行ってみました。

　　

星空の下、ロマンチックが流れる。

札幌の景色が見渡せるこのお店。カフェなのですが、夜はカクテルも楽しめます。西野の住宅街、急な坂道をひたすら上ると広がる夜景。思わずため息。一階のドアを開くと、アイボリー色の階段。ここをさらにあがって店内に入ります。照明を落とした小さな空間。一面が窓になっているので食事をしながら外を眺められます。デートに最適でしょうね

　　

蟹のトマトクリームパスタ800円とミックスピザ800円（両方ともサラダ付）を頼んで語らうひと時。やや少なめですが、今回ばかりは、素敵な景色に目がいって気になりませんでした。ワタシもまだまだ女の子ねきゅぴん。
食後にはコーヒーを注文。けっこうな種類と、ネーミングにちょっとびっくり。ワタシは湖面の月光というのを注文してみました。ワクワク　なんと、シェーカーから、スノースタイルのグラスに注がれるコーヒー。（砂糖と塩を混ぜたものだそうです。）
すっかりロマンチックな気分になりお店からつづくテラスで涼みます。夏は席がつくってあって、お茶や食事ができるとのこと。気持ち良さそう。
もっと早くに来たかった・・・いま時季、さすがに寒っハックション。

ＳＥＲＩＮＡ（セリナ）

【住所】札幌市西区西野６条１０丁目21-5
【℡】011-668-6006
【営業】11：30～24：00　
【定休日】無休　【Ｐ】６台

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SERINA （カフェ / 宮の沢駅、発寒南駅、発寒駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0

本草 円山

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季節ごとにおいしーいものを食べに行くことにしています。
おいしいものが好きなお友達が素敵なお店を探してきてくれました。穴場なお店ここ↓のご報告

　　

かなりの穴場。知る人ぞ知る隠れ家。

このお店、雑誌やネットにあまり情報がのっていません。メニューはなく完全予約制で、予算と好みを伝えると、旬のものでコースを組み立ててくれます。詳しい内容は行ってからのお楽しみです。前菜のように少しずつたくさんでるのがここの特徴とのこと。ちなみにお酒は別注文で種類は多くありません。お店はカウンターとテーブルが数席、奥に団体用の座敷が一つあって、今回はその座敷を貸切です。


↑お刺身の塩コブとカラスミ和え　
醤油をつけないので味がくっきり感じます。

↑青菜のお浸し胡麻風味　
しゃきしゃき。お浸しと胡麻和えのいいとこどり。

↑いちじくの胡麻豆腐ソース　
異なる２つの甘さ。はまる味

↑雲丹のとろろかけ　
濃厚さとさっぱりのバランスの良さ。海苔の香がいい。

↑帆立の照焼山椒風味
香ばしい味と香り。半分食べてしまってから撮影。

↑賀茂茄子揚げ出し生姜添え　
こっくりした定番のおいしさ。同じく半分食べて・・・。

↑じゃが芋の団子とすりおろしの椀物（黒胡椒）
熱々でとろとろの優しい味に胡椒のピリッとした刺激。　　　　　　　

この後は、
メイン　（ソースの焦げた香りがたまらない鯛兜焼バルサミコソース）
ご飯　（鯛の刺身（胡麻味噌漬）のお茶漬け）
水菓子　（メロン）
食後のコーヒー
全て完璧な和食なんですが、洋風のものとの取り合わせが新鮮でとてもおいしい。
なんとか完食しました。おなかいっぱいで思わずゴロン。苦しすぎる～どれもこれもぜーんぶおいしいお食事でした！
いくらかって？それはひ・み・つ～♪ （なんて、本当はごちそうになったので全くわからないんです）

本草　円山（ほんぞう　まるやま）

【住所】札幌市中央区大通西２８丁目
【℡】011-612-9520
【営業】12：00～14：00くらい　18：00～23：00くらい
【定休日】不定休　【Ｐ】１台
完全予約でメニューは予算によって応相談。
（ランチ3000円～・ディナー5000円～）

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本草円山 （割烹・小料理 / 円山公園駅、西２８丁目駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5