新潟のかわいいお姫さま「越後姫」

2月も中旬に入りました。
新潟市内は、雪の降ることはありますが積雪はありません。
気温は低いものの、晴れ間の見られることもあります。

この時期、スーパーに並んでいるのがいちご。
真っ赤ないちごは、春を感じさせてくれますね。

福岡県産、栃木県産、愛知県産、長崎県産といろいろありますが、
新潟県産のブランドいちご「越後姫」はご存知でしょうか。

新潟の冬は、気温が低く日射量が少ないため、いちごにとって過酷な環境となります。
そのため、従来の品種では、なかなか品質の良いいちごをたくさん収穫することができませんでした。

それなら新潟ならではの美味しいいちごを作ろうと昭和63年から約6年。
「女峰(にょほう)」「とよのか」「ベルルージュ」の特徴を引き継ぎながら誕生しました。
「可憐でみずみずしい新潟のお姫さまのようだ」ということから、ついた名前が「越後姫」。

越後姫は、大粒で甘みが強く、果肉が柔らかく、一口めがふわっとした食感です。

新潟の気象条件の下、長い時では約2か月の間、じっくりと養分を蓄えながらゆっくりと熟していきます。
時間をかけて熟したいちごは、短期間で熟したいちごよりも、
大粒で、酸味の少ない美味しい実になります。

大きくて甘い新潟のお姫様「越後姫」は、新潟の気象条件を活かして生まれたのですね。
苦労のかいあって誕生したとなると、愛おしく感じられます。

赤のイメージでは、愛、生命力、情熱、活動的、積極的・・・などがありますね。
強いイメージの色でもあるので、ファッションに取り入れる際には、
分量を少なめにし、アクセントカラーとして使ったり、
スカーフやバッグ、時計、アクセサリーに使ってみてはいかがでしょうか。

いつもとは違う色を取り入れると、ファッションの幅も広がります。


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Ecru Beige イメージコンサルタント　柬理　浩未(カンリ　ヒロミ)



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