熟した柿で
≪柿のグラニテ≫を作ったことがありますが・・・
柿とレモン汁（ほんの少しハチミツを入れたり）
をミキサーにかけて冷やし固めるだけのもの・・・
今日は、考えるだけでも体が冷えました！
里古りて柿の木持たぬ家もなし 松尾芭蕉
よろよろと棹がのぼりて柿挟む 高浜虚子
柿くへば鐘が鳴るなり法隆寺 正岡子規
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昨年、柚子のグラニテをデザートにしていただきましたね。
干し柿用の柿もあるんですか？
枝豆、落花生、むかご、処理をして子たちに配っています。
中々の作業です。
塩ゆでにした落花生はぽつぽつとつまんでいます。
枝豆は洗って両端を切って、冷凍保存をします。
そうでしたね！今年は柚子の味醂漬け？みたいなのに
チャレンジしてみます。
穂紫蘇の塩漬けは、まだ食べていません・・・
干し柿も作っていません
近いうちに電話しますね。
いつもアドバイスいただき嬉しいです！
教えていただいたタンクロウも
今年は大量に収穫できてビールがススミマシタ♪
また、報告します。