自然食レストランの「自然食」

　自然食ビュッフェに立ち寄り、昼食を取りました。木の器、雑穀米、根菜の揚げ物、サイコロ状に切られたスイーツ等、自然食ビュッフェの定番がそこにはありました。
　その店は、料理が並べられているところから厨房を覗くことができるようになっていて、中華鍋を巧みに振っている様子を見ることができました。そこで驚く光景を目の当たりにしました。シンクで鶏肉を袋ごと解凍していたのですが、袋に記されていたのはローマ字だったのです。輸入食材だったようです。
　「自然食」とは何なのでしょうか？

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親どりはなかなか美味しい

　母が親どりのスライスを買ってきました。理由は、珍しくスーパーの店頭あったからだそうです。先日掘ったたけのこと一緒に煮物を作ってくれました。
　実際食べてみると、鶏肉とは思えないほど固いものでした。「親どり」とは廃鶏、つまり卵を産まなくなった鶏のことです。しかし噛めば噛むほど味が口の中に広がるのです。
　「昔は、鶏といったらこんなのばっか食べていた」両親がしみじみと言っていました。卵があんなに出回っているのだから、親どりが出回ってもいいはずです。ところが、食生活が豊かになった日本では柔かいブロイラーが好まれ、親どりの需要が極端に少ないのでしょう。残念です。卵を産まなくなった鶏を食べる――ムダがないですよね。こういう食習慣は大切にしていきたいものです。

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風呂敷を使う

　風呂敷が重宝するのは、ノートパソコンを持ち運ぶ時です。サイズもピッタリですし、ゴチャゴチャしたコード類もそのまま包めるので、コードを一つ一つ束ねる必要がありません。うちの子供は結び目を解くことがでかないので、イタズラ防止にも役立ちます。

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「再生紙100 ％」の封筒

　今日届いた封筒には「再生紙100％使用しました」と書かれていました。もちろん、100％ではないことは周知の事実ですが、在庫がなくなるまでは使うべきだと思います。
　再生紙の表記をシールやペンで消すこともできるでしょうが、そのために費やされる原料や労力がもったいないものです。面倒なら「再生紙」の表記はそのままでいいと思います。理由は、紙偽装は広く知れ渡っているからです。

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「食育と子供の健全育成」講演会に参加しました

　食育の講演会に参加しました。講師は参議院議員の山谷えり子氏。政府で教育再生の担当補佐官として多忙の中、別府までいらっしゃいました。
　教育の基本は、家族であり、地域社会であり、食であること。教育政策の話が中心でしたが、亡きお父様、ご主人の食卓に関するエピソードでは会場から啜り泣きが聞こえました。

講師：参議院議員 山谷えり子氏http://www.yamatani-eriko.com/

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冷凍生地に頼らない町のパン屋

　冷凍パン生地の普及により、生地から作るパン屋は少なくなりました。そんな中、早朝より生地から作る町のパン屋があります。味に個性があり、パン職人の心意気を感じます。私はそんなスローなパンに心を奪われます。
　今日、ご紹介するのは大分市の「マ・シェリ」。娘さんが作ったパンをお母様が移動販売をしてます。私も常連です。
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教科書に書き込みをしない理由

　本には書き込みをしないようにしています。理由は、手放すことを前提にしているからです。売るにしても譲るにしても、書き込みは気持ちいいものではありません。
　手放そうと決めると、自ずから勉強に気合いが入ります。特にPC関連の書物は要注意です。すぐ陳腐化してしまうからです。

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誕生月特典で損をする2月生まれ

　2月生まれで損なことといえば、誕生月特典を29日間しか受けられないことです。4年に3回は28日間しか受けられません。2月生まれでないとなかなか気付きませんよね。

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読み聞かせで集めたスタンプ

　関東で春一番を観測しました。九州は春一番ではなかったのですが、風は強い一日でした。
　そんな悪天候の中、例の書店の読み聞かせに出かけました。この読み聞かせに参加したのは今日で5回目でした。参加記念のスタンプがカードいっぱいになり、店員の方から新しいスタンプカードをいただきました。スタンプ5個、つまり5回出席で、500円相当の景品と交換できます。今日は交換せずに帰りましたが、近いうちに交換してきます。

当ブログ「余った付録を配布する書店」http://blog.goo.ne.jp/ecohiiki/e/d721ae17bdcc819497c6f947c9dd9231
明林堂ホームページhttp://www.meirindo.co.jp/

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地域通貨～50めじろんをぬいぐるみに交換

　エコマネー「めじろん」をめじろんグッズに交換しました。買い物袋を20枚断ると10めじろん付与されます。そして、50めじろんで交換できるのが、左手にマイバッグを持った、かわいいめじろんのマスコットです。

　このぬいぐるみと交換した理由は、ホームページに残りがわずかだと書かれていたからです。慌てて交換所に行ったのですが…。小さい！「手のひらサイズ」とは書いてあったけど、家族総出で買い物袋を100枚断った見返りとしては物足りなく感じます。でもないよりはあったほうがいい。子供も気に入ってくれているようなので、よかったです。

当ブログ「地域通貨～大分県のめじろん」http://blog.goo.ne.jp/ecohiiki/e/9b074d31f30099c8c1e897df832f47f2
大分県版エコマネーめじろんhttp://www.pref.oita.jp/13010/ecomoney

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