GI値とGL値❗️

○GI値

食品に含まれる

炭水化物量「50g分」を

摂取した際の血糖値の

上がり方を示した数値

○GL値

食品に含まれる

炭水化物量とGI値を

掛け合わせた値

GL値=

GI値×各食材に含まれる炭水化物量÷100

○GL値を気にする

なるべくGL値の低い

食品を選ぶことで

食後の血糖値の上昇を

穏やかにすることが可能です👌

普段の食事量に近いGL値は

太りやすさの重要な指標になります☝️

○GL値早見表

白米(150g)

GI 75 GL 41.7

そば(100g)

GI 46 GL 30.7

うどん(200g)

GI 62 GL 70.4

ライ麦パン(6枚切り1枚)

GI 57 GL 18.0

食パン(6枚切り1枚)

GI 75 GL 21

スパゲティ(100g)

GI 46 GL 33.6

糖質コントロールを始める際は

普段よく食べるものの中で

GI値やGI値が高い食材を把握して

できる範囲で制限するなど

コントロールしてみましょう✨