アスパラガスの廃棄物

農作物って、
けっこう廃棄されてたんですが、
”もったいない”ってことで、
リデュースされて誕生した商品が増えています。
だって味はいいんだもん。

で、北海道の特産物アスパラガス。
これも廃棄されていた部分があります。
茎が成長して葉のようになった部分「擬葉」です。

この部分には「ルチン」が多く含まれていて、
健康にはいいわけで、
これを商品化したのが、北辰フーズさんの
「アスパラひとくちゼリー」

アスパラのゼリー・・・

食べてみたい気もするんですが、
味はどうなんでしょう？

まぁ、廃棄物を利用したものだし、
健康にもいいから、
頑張ってもらいたいものです。


「環境」人気ブログランキングはコチラ
↓


にほんブログ村 環境ブログへ
↓